おそらく一番お店でスタンダードなラーメンを頂きました(ステレオトンコツ) とんこつスープがベースで醤油をブレンドしたラーメンでした。 とんこつスープが澄んでおり、思いのほかあっさり系でとても食べやすく、毎日食べれるラーメンだと思いました！ 黒胡椒のアクセントが効いたレアチャーシューが乗っており、あっさりかつ最後まで飽きない味でした！ ごちそうさまでした

シゲキックスラーメンを単品チャーシューと一緒に注文して、上に乗せてもらいました(写真)。辛さは2段階の強にしましたが辛さはあんまり？(辛いもの好きなので)。チャーシューが低温調理？みたいな感じで半生感が素晴らしく、麺はコシがしっかり有ってスープも上品で良く絡み、個人的に本当に美味しいラーメンでした。 店員さんは2人応対しましたが、いずれも真摯で真面目な印象を受けたのでサービスは5にしたかったのですが。 餃子も合わせて注文したのですが、こちらは中々来ず、お待たせしましたと、ちょっと冷えたのが出てきて残念だったので-1点。熱々の替玉でまた温まって最後まで美味しく食べれました。 有り難うございました。

ラーメン+999円で餃子&ドリンク飲み放題(60分)がいただける、ランチやディナーをガッツリ楽しめる駅近なラーメン屋さん . . 今回は . シゲキックスとんこつ(990円) レアチャーシュー(200円) . をいただきました . 醤油とんこつスープ&秘伝のラー油を合わせたピリ辛スープ . 太ちぢれ麺 . シャキシャキな紫玉ねぎ . などが入った、寒い季節にピッタリな汗がじんわり出てくるラーメンです

はいはーい、ラーメンの時間ですよ 《麺と音と餃子HAJIME 上新庄店 》 『ステレオとんこつ 935円』 『HAJIME焼餃子 275円』 『こぼれ麻婆豆腐 660円』 『渾身の海老チリ玉子 660円』 『はじめハイボール 418円』 人類みな麺類など人気ラーメンブランドを複数抱えるUNCHI株式会社。 その代表である松村氏がプロデュースしたお店《麺と音と餃子HAJIME》が10/13に上新庄にオープンしたと聞いて訪問。 黒塗りの壁一面にギターやドラムなど楽器で覆い尽くされた、なかなか奇抜な外観が目に飛び込んできます！ 店内壁には大量のレコード盤やジャケット！ BGMはレジ前にあるレコードからと音楽への拘りぶりが伝わってきますね！ こちらのお店、屋号にもあるように「麺」と「餃子」がウリなんですが、ラーメンを頼んだら餃子とドリンクが1時間1,029円で食べ飲み放題という面白い企画もやっている、居酒屋としても使えるラーメン屋さんなんです。 今回は単品での注文にしましたが、まずは『HAJIMEハイボール』で乾杯 これ、トニック入ってて少し甘めですが飲みやすいですね。 アテに『HAJIME焼餃子』、『こぼれ麻婆豆腐』、『渾身の海老チリ玉子』を頂いた後、〆に『ステレオとんこつ』を注文。 しばらく待って着丼〜 【ビジュアル】 清湯の人類みな麺類でとんこつ？と思っていましたが、見た目はすっきりとした清湯スープに見えますね。 【スープ】 まずはスープを… やっぱりあっさりとした豚清湯スープ！ 魚介とのブレンドですっきりとした美味しさ。人類みな麺類のテイストが感じられますね。 【麺】 麺はウェーブがかった太ちぢれ麺でもっちりとしたコシと風味がタイプでした！ 【トッピング】 大判チャーシューが2枚も入っておりなかなか食べ応えあります！ また紫玉ねぎのシャキシャキ感がすごくいいですね！ いやー腹パン！ ご馳走さまでした。 13時過ぎにもかかわらず若いお客さんで賑わっていましたけど、ラーメンだけも行けて飲みとかにも使えるお店、これは重宝しますねー！ 気になった方はチェックしてみてくださいね。 《PR》 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】麺と音と餃子HAJIME 【Instagram】 @mentoototogyoza 【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光1-1-11 【営業時間】11:30～14:30、17:00～23:00 【定休日】不定休 【アクセス】阪急「上新庄」駅から徒歩約3分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

上新庄駅近くにあり好アクセス♪ ランチタイム遅めに行ったので、並ばなくても入れました。 ステレオとんこつを食べましたが、とてもあっさりとしていて、スープも澄んでいました！！ もちろん臭みも無いし、とんこつ苦手な方でもOKだと思います！ とにかく美味しくてスープまで飲み干してしまいました(⌒-⌒; ) 餃子もめちゃくちゃ美味しいのでラーメンと共に是非とも食べたい逸品ですよ！ これは人気でるはずですよね！！

ラーメン屋を食べに行ったというより、餃子や麻婆豆腐等の美味しいツマミと音楽を楽しみながらお酒を飲み、シメのラーメンをいただきました。居心地良し、味良し。 ラーメンのトッピングをセットにした「あて盛」最高です！！

人類みな麺類の松村代表プロデュースの ラーメン屋さんが10月13日 上新庄にオープン。 醤油とんこつ と 自家製餃子が自慢のお店。 餃子とドリンク飲み放題が999円！※税別 初日のオープン20分前に訪問。 …すでに数人並んでる！ . ◆ステレオとんこつ　(935) ◆煮たまご　(165) ◆こぼれ麻婆豆腐　(660) ◆HAJIME焼餃子　(275) ◇レモンサワー　(418) . ラーメンは あっさり醤油とんこつの “ ステレオとんこつ ” ラー油とニボシの “ シゲキックスとんこつ ” の ２種類。 辛いの苦手なので ステレオとんこつに 煮たまご をトッピング。 白ネギにシャキシャキの紫玉ネギ。 海苔とメンマとチャーシュー。 このレアチャーシューがしっとりと柔らかくて 美味しい♪ デフォで２枚入ってるとのコトでトッピングしなかったけど… 追加してもイイかも。 スッキリした豚骨スープをベースに 特製ブレンド醤油のコクと甘味 カツオの風味であっさりイケる。 チョイ太目でウェーブのかかった全粒粉麺 もっちりとコシがあって美味しい♪ . こぼれ麻婆豆腐は 提供時点で文字通りこぼれてる。 普段の食事はこぼれないようにキレイに食したいが 始めからこぼれている物は更にこぼしまくりたいのが性… レンゲをツッコんで こぼれ麻婆豆腐を もっとこぼれさせてから食べる…♪ 糸唐辛子と白ネギ。 粗めの挽肉がゴロゴロ入って お豆腐モリモリ。 白ご飯が欲しくなる美味しさ♪ ただ…　個人的にはコレでも辛すぎる… 鼻と汗が止まらンなった…www . 餃子は 焼き と 揚げ の２種類あり。 断然 焼き餃子が好き♪ カウンター目の前で オッチャンが焼いてるトコロを 見せてくれるライブ感も楽しい♪ 一皿 ５個。 焼面はパリッと香ばしく 綴面はムッチリ柔らか タネがフワッとジューシーで旨ンまい。 レモンサワーと仲良しな子が大好き♪ 卓上の 餃子たれ、酢、味噌だれ、やみつきスパイス、 ラー油、胡椒 などで 好みの味も楽しめる。 コレとドリンクが 1099円で 食べホ飲みホ は かなりお得感あり！ 食べ飲み放題は ラーメン注文が必須だけど ラーメン自体がペロッとイケるから ケッコウな餃子量 食べられそう。 . 海老チリ玉子 や 唐揚げ、チャーシュー丼など 他にも気になるメニューが多数あり。 サワー や ハイボール の種類が豊富なのもイイね♪ . ウォールアートとギター、ベース、ドラムで 飾った独創的な外観。 壁一面にレコード、 天井には無数のポスター、 明るくオシャレな店内。 全席かは分からンけど 客席にはコンセントも！ 初日でバタつきながらも 笑顔でハキハキと元気な スタッフさんの好接客。

お洒落な外観に内装も凝っていて素敵な空間でした。 もちろんお味もGOOD！！ 10/13金曜日にグランドオープンする 《麺と音と餃子HAJIME》さん ・シゲキックスとんこつラーメン(レアチャーシュー追加200円) ・HAJIME焼餃子 ・渾身の海老チリ玉子 ・こぼれ麻婆豆腐 ・メキシコきゅうり ・ハーゲンダッツストロベリーアイス どれも美味しい♡ ドリンクメニュー豊富なので夜は飲んで食べて〆のラーメンからの〆のデザート😁 嬉しいメニュー盛り沢山でした。 ★お得なメニュー★ 餃子とドリンク飲み放題が999円（税込1099円）が楽しめます。