2023/12/XX (Lunch) 溜池山王、赤坂エリアで上質な和定食を頂きたいなら、「赤坂多に川」、「帰燕」、「堂間」の三択。 本日は、「多に川」さんを事前に予約して妻とランチしてきました。 ※本日のランチは予約で満席で、飛び込みのお客さんは断られていました。 ■今週の献立＠1,500円（税込） ※マグロの黄身じょうゆ、魚料理、黒豚だしシャブ、小鉢、ご飯・みそ汁・香の物、甘味 定番の蕩けるような食感の上質なマグロの黄身醤油と来店してから作り始める黒豚だしシャブは、変わらず美味でした。特に、上品な出汁感のある黒豚シャブが特別感があって、大好物です。旨味の濃い豚肉も美味しいのですが、一緒に入っている豆もやしがシャキシャキで、もやしってこんなに美味しいのかと再認識させてくれるお料理です。 本日の魚料理はブリ大根でしたが、家庭で作るブリ大根と違って、出汁が主役の薄い味付けです。ただ、旨味はしっかりあって、大根もブリも出汁が良く浸みていて、美味しかったです。 その他、ねっとりしていて手作り感のあるお豆腐、しゃっきり艶々の御飯や赤出汁のしっかりした蜆の味噌椀等、どれも手抜き無しでバランスの取れた素晴らしい和定食でした。 最後に、柑橘系のゼリーを頂いて、ランチを〆ました。 静かで落ち着いた空間ですし、女将さんの丁寧な接客も良く、いつも気持ちよく美味しいランチをいただくことができます。 なお、支払いは現金のみです。 本日もご馳走様でした。 ※年内の営業は12/28迄、年始は1/10から営業との事

友人や大事な人とランチをする時や手軽に赤坂の料亭の雰囲気を感じたい時におすすめの場所です^ ^ 隠れ家的な作りですが、玄関から趣のある作りとなっており内装も落ち着きがありとても素敵な場所です✨✨ そして何より、お料理が美味しい！ 品数が多く、一つ一つ丁寧に作られているなと感じます。 味付けはすごく濃いわけではないですが、出汁がしっかりしてるからだと思うのですが 優しい旨みを感じられます^ ^ 味噌汁は山椒が入っているのか 奥行きが深いとても美味しい味噌汁です。 ご飯も炊き立てだからこその粒が立っていて、つややかです🥰 ご馳走様でした！ また来ます^ ^

ビルの中にありますが、高級そうで少々入りにくい雰囲気です。店があまり広くないので、ランチは予約をしないとほぼ入れません。 ランチメニューは1つしかなく、週替りなのかもしれまんせが、内容はだいたい同じ感じのようです。 ゆったりした店なので、ランチ時間で利用するにはもったいないですが、料理のクオリティは高いです。

ここは旨い！そしてコスパいい。ランチも素晴らしいですが、なんと言っても夜のコースは抜群です。また女将さんがとても素敵です。

ランチどきに訪問。 ランチはワンメニューで1400円。 カウンターは10席ほど。テーブルが2組。個室などはないと思われます。 店内は落ち着いていて、お料理は美味しく、お心遣いも素晴らしい。 一品一品、味に奥行きがあって、とても満足感がありました。

何度か満席と断られ、この日も赤坂2丁目へ向かう途中にのぞいたところ、女将さんからどうぞと声をいただきました。 昼はメニュー1つしかありませんがよろしいでしょうかと聞かれましたがそれが目当てですから全く問題はないのです。 L字カウンターと4人掛けテーブルが2までは見渡せましたが、まだリサーチが不十分です。 先客はカウンターに2組、テーブル席に1組、後から入ろうとのぞかれる方々を丁重にお断りされる女将さんからは予約でいっぱいとのこと。 ラッキーだったなと予約無しで来たことの無謀さを知りました。 席は空いていてもランチですからお客さんも時間に制約ありの方々多数、その時間内にどんなおもてなしが出来るかを女将さんは大切にしているのだと感じながらお茶をすすりました。 だから空いているように見えていても空いていない。席に余裕があるとかではないんだなと察しました。 やがてお盆に載せた料理が供され、お椀をすすると赤出汁で、そこから豚肉ともやしのしゃぶしゃぶをいただき、もやしを口に入れた刹那、今日のランチを確信しました。 焼き物のブリの底にお出汁をまとった大根、魚の皮目はぱりっと、中はしっとりと、大根は薄めでしたがもっと厚くしてもらいたいくらいに響きました。 漬けマグロも部位を変えて丁寧に味付けされており、これを丼で出してもいいほどに。お豆腐は自家製の寄せ豆腐のようで市販品とは異なる味わい、箸休めのお新香もいいアクセント、お米も炊いているところを見たわけではありませんが、土鍋かガス炊きのようなふっくらした炊き上がりでした。赤出汁はしじみ、最後に残した甘味まで一切手抜かりありませんでした。 最後におしぼりを使うとほんのり香りが立ち、ここにも何か仕掛けあったんだなと気づきました。 この界隈で生業をし、昼はあちこちへと出かけ、もう30年になりますが、こちらの店に入らずにいたことは大きな損失でした。 しかし、知れて良かった。お会計を済ませ会社へ戻る間も余韻がずっとずっと消えずに残りました。 いちばん大切な誰かをお連れするならこちらでしょう。これこそがおもてなしそのものだと感じました。 ごちそうさまでした。

赤坂の和食屋さん。 お昼時しか食べに行けていませんが、ランチ定食は絶品です。 ちなみにお昼の定食は一種類（1,400円）のみ。 日によって小皿は変わりますが、豚肉のしゃぶしゃぶは変わらず出てきます。 こちらがとても美味しいです。 来店してすぐに一人一人の分量を女将さんが丁寧にしゃぶしゃぶしてくださいます。 そのお出汁も言わずもがな。 丁寧なご飯が食べたい時にとてもおすすめです。 ★★★★★ 同ジャンルで最も人に勧めたい ★★★★☆ このエリアに来る人に勧めたい ★★★☆☆ 人には勧めないが再訪したい ★★☆☆☆ 自分の意思では再訪しない ★☆☆☆☆ 誰に誘われようとも再訪しない

ランチは1300円の１種類です。メインは豚しゃぶに豚団子。これがすごくおいしいです。１品１品丁寧に作られています。店も少し薄暗くて都会の雑踏のなかにあるお店とは思えない静かさで落ち着きます。