豚骨は好きだけど、臭過ぎはちょっと。。。 又は、熊本ラーメンがお好き、 という方にお勧めします。 日曜日の16:00頃初訪問。 初回なので、純とんこつ。バリカタ。 豚骨の臭いはほぼ無く、旨みと塩味もある。 とても好みに近く美味しいです。 チャーシューだけは、博多の安めのお店の感じでしょうか。もうちょっとな感じです。 又卓上セットに胡麻と高菜がないかわりに胡麻ニンニクと生ニンニク。次回試したい。 対応の良い店員さんとお話し出来ました。 元々、熊本でやられていてこちらに昨年オープンされたそうです。 なるほど、腑に落ちました。 私は熊本ラーメンも鹿児島ラーメンも博多ラーメンと同じく好きです。 ご馳走様でした。 再訪必須ですね。次回は別のラーメン頂きます。

１人ラーメンは滅多にしませんが、今日は仕事帰りにお腹が空いて我慢できず、インスタで見た冷やし担々麺が美味しそうな麺処Mさんに行って来ました！純とんこつと迷いましたが、やっぱり夏限定の冷やし担々麺で。白シャツ姿だったので紙エプロンあるかな？と思ってたら聞く前にお店の方が持って来てくれました♪ 冷やし担々麺はインスタの画像以上に綺麗で期待以上の美味しさ、トッピングした煮玉子も絶品でした。 お店もキレイで冷房も効いてました、お店の方も感じ良くて女性１人でも気兼ねなく行けます、次回は純とんこつを全部のせで食べたい。

冷やし坦々麺を食べによく行きます。 大将の人当たりもすごく良くて、笑顔が素敵です。 また坦々麺も豚骨をベースにまろやかに仕上げアクセントにラー油を少しかけてありピリッと辛いスープになっています。

純とんこつの野菜に全部のせをお願いしました。クセがなく優しい丸みのあるお味。トッピング具材もそうですがすべてがとても丁寧につくられている印象。トッピングの種類が豊富なのも嬉しいです。 卓上の調味料は丸の生ニンニク・紅ショウガ・ゴマにんにく（珍しい！）・ラーメンだれ・ブラックペッパー・ギョウザだれ。お冷やがお茶なのも得した気分でした。 他の２種類のとんこつも気になりますね。またお邪魔したいです。 後日辛とんこつも食べました。こちらも旨い！甘めのそぼろ飯もわりとしっかりしたボリュームがありありがたかったです。 １ヶ月ぶりぐらいにまたお邪魔し、新とんこつ野菜入りと餃子をお願いしました。どちらも非常に美味しくいただきました。 三種類食べ比べた印象は、ラーメンに野菜トッピングをしたがる私には味がしっかりめの辛とんこつ・新とんこつが好みかなという感じです。

美味しい、ただもう美味しい。 香りも良く力強い旨味のとんこつスープに 歯切れ良い細麺の博多ラーメン「純とんこつ」。 そのとんこつをベースに鶏や魚節などを使っているのか重層的に味と香りを重ね、アクセントに玉ねぎ、さらにその上に浮かべた油が蓋になり麺を熱いままいただける…独自のキャラクターの「新とんこつ」。 各ラーメンに乗るのは、紅糟を使い五香粉のようなスパイスの香りが効いたチャーシュー、麺との相性も最高だけど、これをつまみに飲むのも色々と捗りそうだ。 丁寧な接客、良心的な価格、 いろいろ良いところは他にもあるけども、 美味しい、ただもう美味しいのだ。 店を出た瞬間に次はいつ来ようかと考えてしまう。

今回も猛暑日です‼️ 限定の冷やし担々麺と迷ったのですが店内は涼しくて 気持ちいいので 「辛豚骨」細麺＋野菜 を作って貰いました。 丁寧に作られた作品は箸とレンゲで崩してしまうのが勿体ない程のできばえです。 「ここにしか無い味」 どうやって作ったらこんなに美味しくなるのか想像しながら食べ進めると 辛味が後から追いかけて来て食欲に拍車がかかります。 どうしても止められない 替え玉は「やわ」でお願いしちゃいました。 熱々のツルモチ食感の麺がピリ辛旨スープと相性が良いのです🍜 シメは「ごはん」です。 紅生姜をのせて 残しておいたスープといっしょに頂くのがとても幸せです。 これはある意味コース料理ですよね😃 いつもご馳走をありがとうございます。 次回は何を作って貰おうかな？

十条で一番美味しいとんこつラーメンだと思います。 純とんこつは、細麺で、クリーミーなとんこつスープ。新とんこつは、和だしと鶏だしが入り、ほうれんそうとたまねぎがトッピングされた中太麺のラーメンです。辛とんこつは、純とんこつがベースだそうです。 私のお気に入りは純とんこつです。 価格帯も、全体的に1000円を切るお値段で、値上げが続く今どきのラーメンとしては良心的な価格ではないでしょうか？ トッピングの玉子は半熟味玉で、半熟度合いにはバラつきがあるようです。 お水ではなくお茶なのもお得な気分です。 駅からのアクセスもよく、行きやすい場所においしいとんこつラーメンができて嬉しいです。 いつの間にか、トッピングのバリエーションが増え、ほうれんそうや野菜などがトッピングできるようになっていました。野菜は、もやし、キャベツ、にんじん、きくらげのミックスで、かなりボリューム感があり、健康的です。きくらげの単品も頼めばできると教えてくれました。やっぱりとんこつにはきくらげが欲しいので嬉しいです。

元々前にバイトしていた二郎系ラーメンの跡地にできたラーメン屋さん。 最近オープンしてから気になって本日来店！！ 店は以前の居抜きをそのまま利用。ラーメンは純とんこつ、新とんこつ、辛とんこつの3種類。 純豚骨はこの店のスタンダードな豚骨、新とんこつは純豚骨に鶏の出汁を加えた味わいと説明を受けた。辛とんこつは純とんこつを辛くしたラーメンだそうです。 今回は純豚骨と焼豚飯を注文。想像よりもあっさりした豚骨スープで麺も喉越しの良い細麺で最近脂っこいものが受け付けなくなってきた私にとっては非常に食べやすく美味しいラーメンでした！！ 焼豚飯は少し濃いめの味付けされた焼豚に温泉玉子を乗せた一杯でバランスが良く美味しかったです。 値段も昨今の原材料費のなかで1番安い純とんこつは750円とリーズナブルと言えるでしょう。店員さんの対応も非常に丁寧で好感を持てました！！ また新豚骨は麺も純豚骨と違う中太麺を使ってるそうなので今度食べたいと思います。