このような素敵なお店で出会えて幸せです、最高の雰囲気と料理と配膳のおもてなしをありがとうございました！次は両親連れてまた伺いたいです！

外苑前のフレンチの記録。 外苑前駅から歩いて5分ほどの場所にあります。 2023年フレンチ百名店の一角。 結婚記念日の食事で利用しました。 平日18:30の訪問、先客は2組。 本日は16500円のコースを。 コース料理は以下の通りです。 まず初めにウッディーな器に乗るはスープです。 本日の材料であるお肉のスジや魚、野菜から 出汁を取り、余すことなく食材を楽しませてくれる。 旨みが凝縮された非常に濃厚なスープです。 ✔︎ アミューズ これまたフォレスト感ある逸品。 序盤ながら見せ方に圧倒されます(*ﾟ▽ﾟ*) テーマは「水 葉 土 樹」。 茶の芽と茶豆を使ったフィンガーフード、 太刀魚・茗荷・トマトのコンソメスープのゼリー、 どんぐりの山は一つだけ食べられまして フォアグラのテリーヌをカカオでコーティング、 佐久鯉、タプナード、ハーブのサラダ。 遊び心を持たせ、作り込まれたアミューズ。 ✔︎前菜① 前菜は3品登場。 1品目はアオリイカを使った料理です。 柑橘のソース、中心部にはセロリのムース。 ナスタチウムなどの花で華やかに✨ ✔︎前菜② 2品目は鮎を使ったラタトゥイユ。 鮎はめちゃくちゃ手が混んでますね(O_O) 中骨を取り除いてジャガイモのムースを詰め、 パセリのパン粉をかけて焼いています。 これだけディティールに拘りつつ 鮎の原型をとどめいてるのは神がかっている。。 中央にはズッキーニのムース。 ✔︎前菜③ 3品目はうなぎと菊芋のダブル主演。 瞬間燻製した鰻と、菊芋はチップスやピューレに。 上には紫蘇の新芽や木の芽が散りばめられている。 菊芋のパリパリッとした食感と存在感ある 鰻の白焼、そして紫蘇の新芽がすごくよく合う！ ✔︎魚 魚料理は金目鯛です。 ソースは金目鯛を分水嶺にして2種も(°▽°) トマトのソースとベルモットで作ったソース。 金目鯛の上には濃厚なヒゲナガエビのラグー。 ほんの少しなのに海老の存在感がすごい。 ✔︎肉 お肉料理は熊本県の赤牛を使った一品。 断面がとっても美しい(*´﹃｀*) 付け合わせにはアスパラソバージュとジロール茸、 お肉のミンチをほうれん草で巻いたものなど。 種々のソースや付け合わせとの組み合わせを 楽しみながらいただきます。 ✔︎デザート① まずは枇杷（びわ）です。 花壇のようなビジュアル。 枇杷の種をくり抜いた部分にアマレットの クリームを詰めてクリームブリュレに。 上に咲くのはレモンバームの新芽。 花の活用が毎回上手すぎる(*^^*) ✔︎デザート② 2品目はラベンダー色で彩るデザート。 下の半球はストラッチャテッラという、 チーズと蜂蜜で作ったムース。 上にはベリーの果実とチップ、 間に挟まれるのはラベンダーのアイス。 ✔︎プチフール&食後のティー 最後のプティフールも奇想天外。 苔とキノコと葉っぱが出てきましたw 本物ではなく、キャラメル、クッキー、 チョコレートで作られております。 葉っぱはこの中の一枚だけ食べられます。 さて、どれでしょうか？笑 奇想天外で創造的、五感で楽しめるフレンチ。 神秘の森に誘われたかのようなフルコース。 値段も1万円台と相当に満足度が高い！！ 近々ぜひ再訪したいお店。 ごちそうさまでした(^^)

見た目も味も最高なフレンチレストランでした！ 一品一品が芸術品！ ホントに美味しかったです ペアリングワインも素晴らしかった！ また行きたいと思います！

地下に降りてこじんまりした空間に、ライティングもちょうどよい雰囲気の店内です。 お料理の見た目に正直驚きますが、お味も裏切らない美味しさです。 遊び心を楽しめる人なら、お財布にも優しい価格帯なのでかなりおすすめです。

結論から言うと見た目だけでなく味も最高に美味しいフレンチ 昼のランチで来店し、ランチコースは7500円＋ドリンク代金+サービス料+TAX 恥ずかしながら、フレンチと言うと見た目だけで味は特にみたいなイメージでした。しかし、このお店は料理の見た目が最高に楽しめる品々であることは写真の通りであり、どの料理も口に入れた際の香りが良く素直に美味しいと思える品々でした。 料理の説明から提供のタイミングまで全て最高のサービスを提供していただき文句がありません。 総合して価格帯も全く気にならないほど満足感のある体験が可能だと思います。 記念日やデートなどでフレンチを食べる際は非常にお勧めのお店かと思います。

友人と食事に利用しました。 5000円のコースにグラスワインと炭酸水で1万だしておつりがくるくらいでした。 平日ランチに伺いましたが座席は一杯でした。予約できてよかったです。5000円のランチコースでしたがコスパがいいなと思いました。 個人的には桜チップで燻製した鰻の料理が香りもパリパリ食感も楽しませてくれてとてもおいしかったです！

お店の外観は場所が少しわかりづらく、地下にあるお店です。 予約制でコースのみになっています。 お店の雰囲気は黒で統一されていてスタイリッシュな印象を受けます。 前菜から丁寧なイラスト付きの説明書が一緒についてきてワクワクしました。 見た目の美しさもさることながら、味も全て美味しかったです。 量は最初は少なく感じますが、食べた後は満腹感がしっかりあります。 雰囲気も味も素敵なお店でした。

日曜日のランチにお邪魔しました。 外苑前エリアの地下にある、創作モダンフレンチなお店です。 席数はそこまで多くないですが、味はもちろん、盛り付け、ストーリーにこだわった料理と、丁寧な接客、ペアリングが凄く良かったです。 ランチの7品のコースに、ワインのペアリングで、1人あたり15000円くらいでした。 もちろんランチにしては贅沢な金額ですが、それだけの価値を感じられるレベルでした。 記念日やお祝いなどにもオススメです。