お誕生日のお祝いや 友人達とのランチで行きました🥂✨ お料理も美味しく、パンやバターも好きです。 デザートは毎回、楽しませていただいてます 何度伺っても大好きなレストランです❤️

銀座ポーラビルの11〜12階にあるフレンチのレストランです。 友人のお誕生日お祝い🥂を兼ねて「昼下がりのご褒美ランチ」全５品、スペシャリティ２皿付き+乾杯ドリンク付きのコースを一休レストランcomから予約して伺いました。 最初の前菜は、生うにの貴婦人風。新玉ねぎのムース。友人は春のお豆のテリーヌ仕立てなど。 続いて、看板メニューの28種類の山梨県産のお野菜たち。野菜の素材の味を逃さない調理方法(瞬間ボイルや蒸し焼き)で調理されています。 見た目にも可愛い一口サイズですが、それぞれ野菜本来の味、素材の味を味わうことが出来ます。食している時に、畑の野菜類が目に浮かびました。子どもたちに「この野菜は何かしら？」とクイズ番組TVで楽しめそうです(笑)。 メインは、仔羊のトマト煮込み。友人はお魚のヴァプール。丁寧に調理された優しいお味でした。 デザートは、三種類の食材の組み合わせ（苺と卵、オレンジとカカオ、グループフルーツとチョコ）の中から、３人それぞれ違う食材を選択し、どのようなデザートに変身するのか？ワクワクして楽しめました。勿論美味しかったです。 友人へのBirthdayメッセージプレートをオルゴールメロディ付き♫で有り難うございました。 お陰様で楽しい時間を過ごすことが出来ました。ご馳走さまでした。 お米や塩、砂糖などの調味料まで幅広く、有機農法の食材にこだわっているレストランでした。 スタッフの皆さまの接遇もgoodで、居心地も良かったです。平日でも満席になるので、事前の予約をお勧めします。

前回は3月にお邪魔しました。二度めの利用です。ポーラビル11階。広々としたカウンター席から美しい銀座通りの夜景が見えます。 この日は突然の雷雨に驚きましたが、 蒸し暑い日のシャンパンは格別。 スタッフの皆さんも落ち着いていてスマートで感じ良い。 贅沢なひとときでした。 [プレミアム9皿コース] 生ウニの貴婦人風 海老と帆立のタルタル 山梨県無農薬野菜達28種の盛り合わせ 有機十六穀米のクリームリゾート(トリュフたっぷり) 蝦夷アワビのスチーム お口直しのグラニテ 牛フィレのロースト(黒トリュフのソース) ウォータープリン(バニラ風味) イマジネーションデザート(桃)

若かりし頃からもう何度お邪魔したか分からないくらいのシェトモ。新潟に移り住み、数年ぶりの感動の再訪でした。若いスタッフさんもキビキビと働かれているなかで、懐かしいお顔ぶれのスタッフさんにお会いした時の感動は計り知れず。お料理の美しさ、一皿に込められたワクワクする楽しさ…浦島太郎になった気分でしたが、シェトモのエスプリは変わらずでとても嬉しかったです。

彼女の希望で訪問しました。 コースも6品あり、そのうちの何品かは選択するスタイルで自分の好みのものを楽しむことができました。 料理も美味しくかつ見栄えもよく素晴らしかったです。 料理以上にホスピタリティやサービスがよく、お花の持ち込みができるか事前に電話でお伺いしたところ快く対応してくださり、事前に預かっていただき、デザートの際に持ってきてくださりました。 預かっていただいている間も良い環境に置いていてくださっていたのかお花も綺麗な状態でした。 ドリンクもソフトドリンクは600円くらいからでグラスワインも1200円前後と良心的でした。 全てにおいてとてもよく、素晴らしい時間を過ごすことができました。

Birthdayでお伺いしました。 予約の備考欄にBirthdayでお伺いします！と書いただけで、ちゃんとBirthdayプレートとロウソク、可愛らしいオルゴールでお祝いしてくださいました。 スタッフの方々の、細やかな説明やサービスは、とても気持ちの良いものでした。 是非、行って欲しいです！ スタッフの皆さん、ありがとうございました！！

銀座１丁目ポーラビル11,12階にあるフランス料理シェ•トモ。 友人との誕生日のお祝いで利用させていただきました。コースは4皿の信頼のランチコースにスパークリングワインをオーダーしました。 どのお料理も味はもちろんのこと、目で見て楽しめるものばかり。 季節の前菜は3品から選べます。 ブータンノワールケーキ仕立てをチョイス。 次はお店の看板メニューでもあるスペシャリティ。こちらは山梨県産無農薬野菜が一口サイズで盛り付けられ、素材の味を存分に楽しむことができました。 メインは香ばしく焼き上げた真鯛とコロッケが滑らかなクリームと香草のソースが相まって優しい味で食べやすかったです。 最後にトレイに乗せられたフルーツやチョコレート！これがデザート⁈ と思いきやこちらの素材と説明からこれから出でくるデザートを想像してくださいとのこと。 こんな演出は初めてで、ワクワクしながらカカオ65%とオレンジ、友人はイチゴとナッツのデザートをオーダー。 変身したデザートの姿にハッピーな気持ちになりました。 素敵な空間で贅沢な時間、ごちそうさまでした。

銀座1丁目駅出口、銀座ポーラビル11.12階に あります。 平日12時で予約。 満席で9割が女性グループでした。 11階に案内していただきテーブル席に着席。 店内白を基調として天井高く、ラグジュアリーで 品のある内装です。 【昼下がりのごほうびランチ】 全5品＋乾杯ドリンク　5300円 をいただきました。 ■1皿目 小前菜生ウニの貴婦人風 ■2皿目 スペシャリティ 山梨県産　無農薬野菜達28～30種の盛合せ ■3皿目 本日の季節の前菜 甲イカのマリネと春キャベツのテリーヌ、 ブルーチーズのクロックムッシュ添え ■4皿目 メイン 愛媛県産真鯛のソテー クラムチャウダー仕立て ■5皿目 季節のイマジネーションデザート 1皿 ■コーヒー又は紅茶 スペシャリティの28種類の盛り合わせは 思わず「わぁ～」と声を上げてしまうくらい カラフルなお野菜が可愛らしくお皿に並べられています。 お野菜のメニューには野菜の種類と調理法が 記されていて、それを見ながら食べるのも楽しい。 前菜のマリネもメインの真鯛のソテーも 盛り付けが美しくて、もちろん同じも文句なしの美味しさ。 デザートはオレンジ・いちご・グレープフルーツの中から 1つ選びます。 最後までワクワクの止まらないコースでした。 お店のスタッフの方の対応もスマートで素敵。 また絶対行きたいレストランの1つになりました。