大人3人で11時前に行きました。 いままで訪れた蕎麦屋の中で、ダントツお店の雰囲気味も含めて満点！対応も素早く明るかった！ 全員満足 また必ずいきます^^

久しぶりに来ました✨ お蕎麦やデザートとても美味しかったです😄 女将さんが明るくて素敵です👌2024.7.5

女将さんに魅了される人続出(♥ω♥*)ｷｭﾝｷｭﾝ♡*゜ ご縁あって、こちらの八雲庵に！ 食べたもの✍️ 磯のりそば 1350 舞茸の天ぷら 980 お揚げさんの甘煮 680 不味公 680 季節の生菓子とお抹茶 680 詳しく✍️ ▶磯のりそば 海苔ととろろの組み合わせとか最高でしかない👍 海苔を食べる文化もあるから、これも当たりよね♪ 十六島の海苔を食べれることはないけど、そっからこういう文化が根付いてるのはとっても素敵♪ 西は出汁文化だから、温かいお蕎麦もいいよね♪ お出汁もｳﾏｯ (° ∀° ≡ ° д°) ｳﾏｯ そば湯は料理と一緒の提供なので、 早めに飲む方がいいかもです！ ▶舞茸の天ぷら みんなで、お蕎麦食べるなら、 こういう逸品足すのもめちゃあり！ ▶お揚げさんの甘煮 甘く煮たお揚げさん！ 生姜とネギで大人風に仕上がってます♪ おつまみとしてもとってもいい( ` -´ )bｲｲﾈｯ✨ 飲まれる方は必須！笑 飲まなくても美味しく頂きました🤣 ▶不味公 不昧公とは、松江藩松平家7代藩主松平治郷(はるさと)のこと。大名茶人として茶道界に多くの足跡を残した人で、その人をテーマ？としたお茶のデザート♪ 島根はお茶も有名♪ 松江の人は茶道をみんな習うんだとか(ˆ꜆ .  ̫ . )っ🍵 八雲庵の2個隣くらいに田部美術館があって、その関係者の方が今茶道の家元？されてるらしく、よくここにも食べに来るそう！ ふわふわのムースのような、メレンゲのような抹茶の泡とゼリーが合わさった水菓子に アイスとあんこと白玉添えて、練乳かけていただきます♪ お抹茶がしっかりきいてるのに、これと一緒に抹茶飲んでも行けるくらいお茶にあう！ 甘さ多めがいい人はたっぷりの練乳と食べてほしい♪ 甘み少なめの人は練乳そこそこで食べるといい感じ♪ 甘さ調節が自分で出来るのも嬉しい♪ 単品でお茶も頼めるみたいなので、次回は頼もう(๑•̀ㅂ•́)و✧ ▶季節の生菓子とお抹茶 こちらはお抹茶と近くの有名な和菓子屋さんの茶菓子付き！ お抹茶文化というか茶道が根付いてるから、和菓子屋さんも多いそう！ 今回は『ほたる』という茶菓子♪ こし餡を綺麗に餡で包んで、ほたるが光っているかのように繊細なデザイン♪ ほんと和菓子の目でも楽しめる感じがとっても好き♪ 見晴らしいいところで食べれたのもまた(*´꒳`*)ﾖｷﾖｷ💕 ▶雰囲気 武家屋敷を改装してお店を出しているので、武家屋敷の趣ある中で食べれるのがとっても風流♪ お忍びでくる方も多いそうで、ちょっと有名人になった気分を味わえます♪ また女将さんと話せたらラッキー( ¨̮⋆)ﾗｯｷｰ めちゃんこ松江についての知識が凄く、島根、松江などの事が知れてめちゃ刺激になりますし、また来たくなっちゃう🤭 きっと女将さんの話を聞きたくて通ってる人も多いはず///////♥️ ▶メモ 予約しないと鯉の池があるほうに行けないので、眺め重視なら予約必須！ しかも、そばが無くなっちゃうと早めに閉めちゃうので早めの来店がおすすめ！ 駐車場も小さめなので、早めの来店おすすめ！ ▶支払い 現金のみ ご馳走様でした🙏 ----- 色んな訪問したところを 品川区を中心に全国行ったところを紹介してます♪ Instagramもやってます😊 お気軽にfollow me💓 @hoshisaaaya_main

松江城近くのお蕎麦屋さん。武家屋敷を利用した建物で雰囲気もよく女将さんのトーク、手はずもよく楽しめました。テラスならワンコOKです。鴨汁蕎麦がお勧めのようですが暑かったので天ぷら割子蕎麦をいただきました。鴨汁が絶品だったのでかも蕎麦も絶品なのでは?蕎麦も天ぷらも美味しくいただけました。ただ人気店なのでお昼は待ち時間がかなりかかります。

鴨南蛮そば大と、天ぷら割子そば 蕎麦の香りがして美味しかったです。 敷地の雰囲気も最高でした。 そば無くなり次第閉店になります。

（自動翻訳）人々が料理の態度と品質に失望したといういくつかのレビューを読みました。私たち自身の経験は異なります。まず、私たちは遅くなりそうだったので、レストランに電話して、まだ営業しているかどうかを確認しました。彼らは、閉店間近ですが、私たちが食べることができるように営業していると言いました。 さまざまな料理がありましたが、有名なアヒルのスープは素晴らしく、出汁は完璧で、濃厚でありながら強すぎないことを強調したいと思います。 エビフライは最高に食べられました。これまで。 そばは個人の好みによって決まります。私は四国の祖谷地方の麺の方が好きですが、それは私の好みであり、ここの麺を批判しているわけではありません。 サービスに障害はありませんでした。 そして全体的に屋内と屋外の庭園はリラックスした雰囲気を作り出しました。

松江城の北の武家屋敷の並びにある出雲そば店です。 入口の門をくぐって右手の建物（テーブル席）と少し奥に進んだ池の横の建物（座敷）がありました。 店員さんに案内されたので選ぶことはできなさそうですが、座敷の窓側であればきれいな庭園を眺めながら食事できるのでここに案内されたらラッキーかな 鴨南蛮そばが名物とのこと。 店員さんが言葉巧みに色々おすすめしてくださるので頼み過ぎ注意です（笑） 天ぷらに大きな固まりがありビックリ。 おでんの大根が、まるまる天ぷらになっていて汁も染み出してきて美味しかったです。 店員さんによると結構芸能人の方もお忍びで来店されるみたいです。

日本三大そばの一つ「出雲そば」が食べられるそば処です。 割子という漆器が数段重なった状態で出てきました。 丸くてかわいらしい器で出てきたので、つい写真に収めてしまいました。 割子そば（出雲そば）とあわせて注文した白魚の天ぷらは、数量限定のメニューだそうです。サクサクと口どけがよく、とても食べやすくなっています。個人的には、とてもおすすめの料理です。 窓の外の景色も風情があって、雰囲気が良かったです。落ち着いた気持ちで美味しくいただきました🙏