せっかくそば処に来たのだし、暑い中歩いたので冷たいそばが食べたい…と思い、マップで検索してたどり着きました。 玄関を開けると、？、ど、どこへ進めば良いの？ 呆然としていたら、食事を済ませた先客の方が「右に進むと良いですよ」と教えてくださったものの、半信半疑で上がっていくと、広い座敷にお客さんが数組おられました。ε-(´∀｀*)ﾎｯ 割子そばを注文すると、まもなく運ばれてきました。細めで程よく締められた、のど越しのよい麺を、濃いめのおつゆを少しずつかけて味を調節するスタイル。他の方の投稿にもあるように蕎麦湯が多めに用意されていたので、何度も何度も注いではいただきました。 ほどよく距離感を保った接客も、初めて訪れた人間としては落ち着けるものでした。 また、お邪魔します！

2023.9 初訪問 民家をそのまま利用したような造りの蕎麦屋です。住宅街にあるため、分かりにくいかもしれません。一応営業されている時は緑の旗が立っています。店内は座敷です。山かけそば（冷・800円）を注文。メニューの種類は少なめですが、一般的な出雲そば店にしては量が多めに感じました。蕎麦湯が小さいやかんで来るため、たくさん飲める、これが何気に嬉しい。蕎麦はコシがあり、つゆも辛めで山芋と卵との相性が良く、とても美味しかったです。接客の雑さと店内の変な匂いが気になりました。この2点が改善されれば最高です。味は非常に気に入ったので、リピートしたいです。 2024.1 再訪 他の蕎麦屋を巡りましたが、こちらの蕎麦の美味しさが忘れられず再訪。少し値上がりしていました。しかし、値上がりが気にならないくらい美味しい。コシもあり、蕎麦の風味をしっかりと感じることができます。つゆの濃さも好みです。前回は接客が雑な印象がありましたが、今回は気になりませんでした。女将さん、もしかして不器用なだけ…？観光客向きではないですが、おいしさは確かなのでおすすめです。

普通の家で営業されていて、おばあちゃんの家に帰ってきたような感じでした。 お店のおばちゃんの愛想はとてもいいとは言えない感じではありましたが、蕎麦湯が熱いよとか、そばつゆが濃いから、とか、いろいろ気にかけて言葉をかけてくれました。 お蕎麦はとても美味しかったです。 何より美味しかったのは、とろとろの蕎麦湯です。これまで行ったお店の中ではナンバーワンです。

松江藩のお抱えそば屋さんで、 修行された、 伝統のあるそば屋さんです♫ 民家をそのままやってる感じ。 ですが、 この家庭的な感じかツボにハマってます！ 皆さんお店に入る時は、 こんにちは！ と言ってあがります♫ そして適当に座ってテレビを観ます。 この自宅感が良いのです♫ 但しおそばの醤油はたまり醤油の様に、 辛いので割子にすると、 少しずつ足していくのがいいですよ！ 駐車場があまり無いので、 空いてる時がおすすめです☆彡 早く閉める場合もありますので要注意。 割子そば750円 現金オンリーです☆彡 おご馳走様でした😋

これぞ出雲そば！ アツアツドロドロの蕎麦湯に浸った釜揚げ！ 新蕎麦の香りが湯気と共に立ち昇る。 わりごは噛みしめると、ミチっという食感！ 自宅の居間でくつろぐような雰囲気もナイスです。 かつての名店、松本そばは、ここの親戚だそうです。 松本そばのかつてのご主人は、今でも東京で健在との事。 湯呑も一部、松本そばの物をそのまま使われてます。 寺町にあった松本そば、懐かしいなぁ。

松江市北堀町のお蕎麦屋さん🤗 民家をそのまま使用したようなお店で、玄関で靴を脱ぎ、家（お店）に入るとすぐ隣の座敷にとうされます。あとは切り盛りされているおばちゃんのペースに合わせていけば、美味しいお蕎麦がやって来ます🤗 「釜あげそば」「割子そば」の順で注文しました。おばちゃん「汁は濃いめなので少しづつ掛けてくださいね」とのことなので、薬味と調整しながら美味しく頂きました。割子そばで感じましたが、少し硬めでコシの強い仕上がりになってます。 濃厚な蕎麦湯がやかんで出て来ますから、これだけでも十分楽しめます🥰

2022年5月某日 一見、民家風の建物で分かりにくいお店ですが、蕎麦のノボリが有るので目印になるかと思います。 山掛け蕎麦を注文しました。 ここのお店、通常の釜揚げ蕎麦とかも有るのですが、山掛け蕎麦は汁無しで珍しいです。 山掛けがたっぷりと入ってて非常に美味しいです。 あと、蕎麦湯が濃厚でどろっとしてて印象的です。

辛めのつゆが好み方にお勧めです！ オーソドックスで昔ながらの出雲そばを楽しめます🎵 少人数で営業されているので蕎麦湯は出して頂けますが、暗黙のルールでお茶はセルフとなってます。初来店の方は戸惑いますが、そうやって守られてる味なんだと理解はしたいものです。