定期訪問の祥太さん まず大将の人柄の良さが大好きです。 値上がりしましたが、その分品数も増えクオリティも全く下がらないとても美味しいです。 夏らしいフルーツトマトとジュンサイがさっぱりでぴったり。 ネタはもちろんのこと、シャリがとても好み。 巻物が4種類出るの嬉しすぎる！ いつも最高です。ありがとうございます。

これまでに食べたお寿司の中で一番美味しかったかも知れません😋 予約が取れない超人気店ですが、また是非伺いたいです。 ご馳走様でした✨✨

ずっと気になってたすし家祥太さん🍣 貸切会にお誘いいただき初訪問！ 大将のムンさんは韓国出身で、将太の寿司の漫画に憧れて 日本に修行に来たのは有名な話✨ つまみは少なく握りをしっかり食べさせてくれる。 コースは麻布十番なのに23,100円と破格✨ シャリもかなり塩味が強くてキリッと派で すごくすごく好みでした〜 ・フルーツトマト、秋田じゅんさい ・蛤スープ ・鰹　玉ねぎと大根おろし ・太刀魚、鯛の酒盗 ここから握り ・ほしがれい ・しまあじ ・金目鯛 ・漬け ・中トロ ・小肌 ・車海老 ・あおりいか ・鯵　あさつき　生姜 ・目光 ・赤貝 つまみで酔っ払い海老 ・春子鯛 ・馬糞雲丹 ・穴子 ・お椀 ・鉄火巻き、干瓢巻き ・玉 赤貝はぶりんぶりんの歯触りざっくざく✨ 美味しすぎました❤️ いま写真見てもすぐ食べたい😍 ぜひまた伺いたいお店です！

漫画『将太の寿司』に憧れて来日、『かねさか』で修行された韓国人店主、ムンさんのお店。 リーズナブルな鮨は言うこと無し、特に穴子、小肌、紫雲丹、車海老などが出色。 マグロはアイルランド産とのこと。 ムンさんはお若いながらお人柄も愛嬌たっぷり、柔和で腰が低く恐縮の極み。 店内カウンター7席のみながら、同席した客層も品が良く店内の雰囲気も穏やかで、目の前の鮨に集中することができた。 是非とも再訪したい一店。

【すし家祥太】(麻布十番) 麻布十番のコスパいい本格鮨として人気のお店。 まるでマンガのようなストーリーを実現した大将！ ミシュラン一つ星で、予約も取りやすい！ オープン当初、昼も夜もおまかせ¥13,000とコスパ最強だったお店。 一躍人気となり、予約数ヶ月待ち、ミシュラン獲得！ 大将は韓国出身で、お寿司の漫画「祥太の寿司」を読んで、鮨屋になることを決め、東京へやって来た。 そして、「かねさか」で修行することになり、系列のIT健保でも人気の「鮨一新」で握るようにもなり、ついには自分のお店「すし家祥太」をオープンさせた。 一気に評判は広まり、人気店となり、予約は数ヶ月待ち、ミシュランも獲得した。 (毎月1日に3ヶ月後のネット予約が解放されるので取りやすい。また、1人枠なら直近でも空いてたりする🙆‍♀️) 値上げの影響やおまかせのレベルアップを経て、今は ¥23,100 となったが、それでも大人気！ 今回は1人枠なら空いてると聞いて、予約。 その日、ラッキーなことに2日後の予約が空いた🙆‍♀️ おまかせは20品出てきて、追加 2品で2.6万円ほど。 中トロといくらが最高においしかった〜！ みんなも追加するほどのおいしさだった！ 『おまかせコース』¥23,100 ・もずく ・甘エビ ・クエ ・マナガツオ ・縞鯵 ・のどぐろ ・赤身漬け ・中トロ　口の中で溶けてくおいしさ。 ・小肌 ・新いか (しいいか) 墨烏賊の子ども ・車海老 ・石垣貝　これもおいしい！ ・あじ　大葉が香るって爽やか。 ・カツオ ・いくら　新物でまだ小さいが、出汁に漬けていて、あまくておいしい！逸品！！ ・稚鮎 ・紫ウニの巻物 ・穴子 ・お椀もの ・巻物 かんぴょう、トロたく 追加で、いくら、中トロ

私が大好きな鮨屋です🍣 都内の高級鮨屋は3〜5万円と高騰している中、本格的な鮨が2万円以下のコースを提供してくれるのが「すし家 祥太」。 今まで行った鮨屋で最もコストパフォーマンスが高い鮨屋です！ 正直、技術だけでなく麻布十番という土地も含めて2万円以下のコースは安すぎる… 「なぜコースの料金を2万円以上にしないの？」と聞いたとところ… 続きは大将から直接聞いてください！ 大将の哲学が素敵すぎて惚れちゃうと思います☺️❤️ 本当におすすめな鮨屋なので、是非行ってください‼︎

麻布十番にあるミスラン一つ星を獲得した寿司家祥太！ カウンター席は7つあり小さいげど雰囲気は凄くいいです。あがりの味も濃くて暖かいです。 ネタを一つ一つ説明しながら丁寧に握ってくれます。 すし家祥太のとくじょうはマスターシェフをはじめピカピカボズ頭姿です。新型コロナ−19でシェフとの間にビニルがあったがそれにしてもシェフの握る圧力と魚を裁く音が聞こえてます。予約もなかなか難しくて何回挑戦してやっと予約をとりました。 カウンター席で寿司を食べながら銀座の寿司屋で熟練する時の話もしてくれて本当に面白かった。

毎週でも通いたい、オープンまもなくミシュランをとられた新生のお鮨屋さん。コロナ対策もしっかりされていました。 韓国とかねさかで修行をされたという祥太さん、気さくで店内も居心地の良い雰囲気。 つまみ2品、握り15貫、お椀、その他お好みでリクエストした細巻などを頂けます。日本酒も大将のこだわりが感じられる珍しい品々をペアリングしてもらいました。どれも美味しい。 たらふくリクエストして、お酒も6合ほどのみましたが、1人25,000ほど。この内容でこの値段とは、驚きました。御馳走様でした。