どのお鮨も丁寧に作られていて、毎回感動します。 こんなにも舌触り、食感が変わるのかと 口数少ない中にも伝わる大将のお人柄も素敵です。 目上の方にもお勧めできるお店です。

東京の中で最も好きな最高のお鮨屋さんです。 丁寧な仕事が施されたお寿司やツマミはもちろん、ハマグリのお吸い物も圧巻。 穏やかな大将の雰囲気も含めて、いつも多幸感に包まれます。

優秀なお弟子さんを多数排出する、実に美味しい六本木の寿司屋さん 地方に出張して現地で飲みの予定がありましたが、尊敬する社長さんから急遽メシを食べようとの呼び出し。そこで飲みの予定をキャンセルして六本木へ急いで帰りました。 社長のリクエストは寿司。 六本木周辺が良いとのことだったので村瀬、由う、寿々、なかむら、と候補を挙げました。この中で行ったことないお店は「鮨 なかむら」のみとのこと。なかむらはミシュラン一つ星⭐️の名店、当日電話しても席がとれるはずもなく「申し訳ありません」。しかし、10分後にたまたまキャンセルが出たらしくお店から着信履歴からコールバックがありました。なんたる幸運！！！ もちろん、社長さんも喜んでくれました。 お店では板さんたちは全員、頭をキレイに丸めています。清潔感があって気持ちが良いです。 握りに入るまでに8品。それらが全て美味しい。大将が高級和食の吉兆出身ということで実力の確かさを非常に感じられます。 握りに入ってからも実に美味しい。すべてが美味しい。少し小さめのシャリも食べやすく、ネタとのバランスが良いです。今まで食べた寿司で一番美味しかったです。 超一流のお寿司屋さんでした。 ごちそうさまでした。

（自動翻訳）どの作品も本当に気に入りました！ シェフはフレンドリーで、誰もが快適に過ごせるよう努めていました。 また、トイレにはダイソンの空気清浄機が設置されておりとても綺麗です！ 次回の旅行でまたここを訪れるのを楽しみにしています。

（自動翻訳）今まで味わった中で最高のおまかせ。美味しいコース料理に合わせて、珍しい日本酒も取り揃えております。鮨なかむらがまだミシュランから注目されていないことに驚きました！

六本木の素敵なお鮨屋さん。 記念日に利用させていただきました。 先だしが全て美味しく、蛤の汁物、蛤の焼き物が特に美味しかったです。 鮨も丁寧に仕事されており、鮪も中トロと巻物で全く違うアプローチで感動しました。 サービスの気遣いも素晴らしく、ネット予約できる点も好感が持てます。 日本酒のおすすめも全て美味しく、置いてあるシャンパンや白ワインもこだわりが感じられました。 店主の方も気さくで、威圧感などは全くない素敵な大将です。 またお伺いいたします。

夫の誕生日に初めて利用してから気に入ってしまい、私の誕生日にリクエストして連れて行ってもらうほど好きなところです。 お鮨屋さんではなく料亭で修行されたらしく、お鮨を握る技術というよりも、火入れや下拵えの技術が光っていて、歯触りや食感に驚きを感じさせてくれます。 特に感動したのは平目と海老です。 普段食べ慣れているものがこんなに美味しくなるのだなと感心します。 場所柄、客層がもったいないと感じるほどです。 高級感はそこまでなく、高いですが高すぎるわけでもなく、肩肘張らず利用しやすいのもいいです。

六本木に住んでいた時にすぐそばのマンションに住んでいて仕事の帰りに毎日前を通って気になっていた鮨の名店なかむら。紗栄子が外に出て電話をしていてこういう人も食べに来るお店なんだなあと思って横を通り過ぎたことがある。当時は糖質制限で鮨を食べることが全く無かったが、最近緩めで有名寿司店のお得なランチ巡りをしている中で急に食べログでネットでランチの予約ができるのを見つけたので予約して訪問。今回は初回なので、17,600円のランチ握りおまかせコースを注文。全体的な感想から言うとの圧巻一言。有名寿司店でなく日本料理吉兆で修行されていたということで、つまみの一品一品が少量ずつだけれどもどれもピリリと光る一品で完成度が高い。ハマグリも握りでなくつまみで出てきたが、普通の甘辛のタレではなく独特のソースで違いを楽しめた。美味しいものをいろいろ食べさせたいという意気込みか、握りの数もかなり多く、珍しく追加の注文ができないほどお腹が膨れてしまったが、ヒラメがそのままのものと昆布締めのものも両方楽しめるなど、味の変化もあって最後まで飽きさせない工夫がある。小肌も小肌の上に海老のオボロが乗っていて、最近改めて読みかえしている将太の寿司のパクリか？って思ってしまったが、小肌に独特のアクセントでこれはこれで美味しい。どのネタも美味しく、これと特に言及したいのはないが、全体のレベルが高く非常に満足度の高いお店だった。また、来よう。