浩也東京前

寿司

5.0（7）

魅力度 5007pt

ステマ？度 35%

at 50/100

きっと大丈夫

Posted by Google Map

港区芝大門１丁目４−４ 102号 MAP

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GoogleMap のレビュー

Mhw（2）

2024/07/30

5.0

kan sato（6）

2024/07/09

5.0

kiyomi okamoto（1）

2024/05/22

5.0

お店は気を付けていないと、通り過ぎてしまうような隠れ家的な雰囲気になっています。 1号店も利用しているので、お味については間違いないと思いながら伺いましたが、食材はもとより更なる創作が加わり異次元の美味しさで、大満足。料理ごとの器も店主の強いこだわりを感じました。料理に合う日本酒は、つい飲み過ぎてしまうかもです。

Up Double（129）

2024/05/19

5.0

浜松町駅から、徒歩５分位第一京浜沿いの路面店です。入口が同じ系列店の「立喰い鮨浩也」の横にある重厚な扉が入口です。本当にここに飲食店？と思う感じです。廊下の突き当りに店内がありカウンターのみですが、ゆったりとした空間が広がります。大将の本橋さんが気さくな笑顔でお迎えしてくれます。イノベーティブとは？異次元の創作料理でした！お鮨を基本に、和洋中折衷のお料理が次々と出てきます。お料理が出される度に、美味しさとその発想に驚きます。また、料理に合ったお酒も豊富に揃えてました。ご馳走様でした！

M（290）

2024/05/14

5.0

1号店よりも広々としていて、内装もカジュアルでオシャレになっていました！テーブルと調理場がフラットなので、大将が料理を仕上げるまでが良く見えて楽しいです。今回は添付写真のコースを頂きました。同じ鮨なのに、なんで大将が握る鮨はこんなに美味しいんだろう？全部美味しかったです！そして創作料理も最高でした！お鮨のマインドで行ったので、まさかお肉もラーメンも食べれるなんて！幸せの極み(^^) パフォーマンスも含め、美味しい楽しい時間を過ごせました。ありがとうございます。何が1番とかつけれないくらい全部美味しいから、是非行ってみて欲しいです。

Gaku Takashina（16）

2024/03/27

5.0

三原舞子（2）

2024/03/17

5.0

オープンから2日目の営業に足を運びました。入口には開店祝いの御花がいっぱいで、こちらの大将は沢山の方に愛されてるんだなと感じました。入口は立喰い寿司の右手にあり、扉を開けるとまるで別世界に入り込んだ様な気分になれる洗練された空間です。通路の先にメインのフロアがあるので、ここでコート等を預かって貰えます。非常におもてなしを感じました。内装の美しさは目を見張ります。カウンターの木、天井、壁、床、オープンキッチン、ワインセラー、どこを見渡しても重厚感を感じられます。こんな素晴らしい空間なのにどこか落ち着く雰囲気なのは大将や女将、スタッフさんの接客のお陰だなと感じました。そしてお料理もあっと驚くものばかり。和洋中の融合が新鮮で、当に言葉通りイノベーティブ。勿論握りは爆発的に美味い。本当に旨い。付け台、小鉢、お皿も素敵です。全て大将セレクトだとか。東京には美味しいお店が沢山あるけれど、どこか飽きた方も多いと思います。美味しいのは当たり前で、そこに更に目新しさや唯一無二性を求めている方にピッタリなお店だと感じました。お酒も美しい畳のメニューで料金も明朗会計です。おしぼり置きも同じ畳で気持ちが落ち着きます。イノベーティブと言っても和の心はしっかり伺えます。大将が以前居た「鮨浩也」には数回足を運んでいましたが、更に更に大将がやりたい事やこれまでの努力が集大成されたお店です。随所にこだわりが垣間見れます。記念日、デート、特別な日、両親に恩返し、接客等、色々な場面で利用が出来そうです。必ず再訪します。 ※写真はコース料理の一部です