ミシュランのビブグルマンに選出されているお店で、気になっていたので電話してみたらたまたま取れたので平日ディナーに初訪問。 おまかせコース6500円を注文 一品物何品かとお寿司のコースで何を食べても美味しいし飾り包丁の入れ方などちょっとしたことにも美味しく食べられる工夫がされていて◯ その中でもクエの蒸し寿司、毛蟹もおつまみ、トロたくまきなどが特に美味しかった。 お酒もビール1本と日本酒3杯と、これだけ頼んでお会計9千円でお釣りが来るのはさすがにコスパ高すぎると思う。 大将も気さくに話してくれてとても楽しい時間を過ごすことができたのでまた行きたいと思う。 ご馳走様でした。

（自動翻訳）素晴らしいおまかせ体験、食事からサービスまですべてが完璧でした。このレストランは7人程度しか座れないので、とても親密な雰囲気でした。食事はさまざまな小皿から始まり、どれも素晴らしく、握り数貫で終わります。彼の寿司を際立たせているのは彼のナイフテクニックであり、彼が魚を切り分けているのを見ているだけで素晴らしかったです。その結果、口の中でとろけるような非常に柔らかい魚が出来上がりました。これは私が東京で食べた中で間違いなく最高の食事であり、将来ここに戻ってくるのが待ちきれません。

まず、このクオリティを1万円以内で食べられることに驚きました！！ 一つ一つの料理が丁寧で繊細です。 大将も気取らない方で、いい意味で気軽に訪れられます。 またお伺いしたいです！！ 予約はなかなか取れないですが辛抱強く電話してみてください！

おまかせコース6500円は味もとても良くかなりコスパも良いですし満足できる内容です。さすが2022年のミシュランビブグルマンに選ばれたお店のひとつだと思いました。コースは始めに一品物が5種類と刺身３点盛りが順に出てきます。中トロは厳選されたネタでとても美味しかったです。一品物はほぐしカニ身の蒸しご飯と白子蒸しは絶品でした。次に握りが７貫が出て玉子で〆です。握りはネタに包丁で細かく細工してあり丁寧な仕事で一貫一貫ホントに美味しかったです。かなりコスパが良いのでおすすめのお鮨屋さんです。事前予約が必須だと思われます。

（自動翻訳）本当においしいおまかせで、決して高価ではありません。それは私たちの日本旅行で間違いなく最高の食事でした。料理の順番には理由があり、それがとても美しく調和しています。約3週間前に予約する必要がありました。この場所ではほとんどのクレジットカードでの支払いが可能です

夜１７時〜営業だったので、１か月くらい前に予約し平日月曜日の１７時〜おまかせコースをいただきました。 最初に写真撮影OKか確認。📷🙆 感想としては、このコースでこの値段はコスパが良すぎました。 元々和食屋さんにいた大将の握るお寿司🍣 カマスのお刺身は、脂がたっぷりのっていて本当に美味しかったです。 スプーンでいただいた太刀魚の蒸し寿司も、感動的に美味しかったです。 いくらは、一粒一粒に味が凝縮されていて、とても濃く美味しかったので、スジコからやられてるんだろうなと思いました。 お寿司もきれいで味も美味しかったです。赤酢ではないお寿司屋さんでした❕ 遠方からのお客であったからか、大将がとても気さくに話しかけてくださり、楽しい食事会になりました。隣に座られていたお客さんも交えてみんなで話しながら、楽しくお寿司がいただけて最高の時間になりました。 また絶対行きたいお寿司屋さんになりました❕🍣

大事な日に伺いたいお寿司屋さん🍣 カウンターのお寿司屋さんだと少し構えてしまいがちですが、大将さんの優しいお人柄で迎えてくれます。静かすぎず和やかなあたたかい雰囲気でお料理を楽しめます。 お値段もこのボリュームとクオリティでいいのですか？と思うほど。 おまかせコースがおすすめです。 いつも冬に伺っており夏の訪問は初めて。 お寿司の前のお料理もまたどれも絶品です…！ いくらたっぷりの冷製茶碗蒸し、しあわせを噛み締めました。 この具はなにかな？なんの味付けかな？と話してると大将さんが教えてくれます😊 全部が美味しい！本当にこれに尽きます。 人気店で土日はなかなか予約が取れないので、どうぞお早めに。

ネタに細かく包丁が入り、すべてが口の中でとろける美味しさ ネタに細かく包丁が入り、味付けは最初からされていて、そのままダイレクトにパクっといただけるスタイル。 すべてが口の中でとろける、すごいお寿司屋さんでした。 高級なお寿司は、食べたことがないわけではありませんが、本当に久しぶりで。 そして、こちらのお店で驚くべきはそのお値段です。にぎりセットはなんと3000円(税込)。こんなお店があるんですねぇ。 全部美味しかったんですが、私が特に驚いたのは、マグロの赤身の柔らかさと、ウニの美味しさでした。私の中で、このウニのお寿司は過去イチかも…。 瓶ビールのグラスはうすはりグラスでした。ビールが美味しい！ いいですねぇ。 本当に美味しかったです！ ごちそうさまでした。