親友との合同お誕生日会！！ 5月生まれと7月生まれによる自分達を心ゆくまで甘やかすお誕生日会が今年も開催されました。 お昼はムーランルージュを帝劇で観劇し、7.8分歩いてこちらへ。 お店は一階、二階あるけど、おそらくコースは2階のみ。客層はご夫婦、カップルが多く、友人同士は私たちだけかな？といった感じ 雨だったけどお店は雰囲気良く、1番お気に入りのワンピースを着てきてよかったです。 料理は、料理人の地元？福岡の食材が多く、夏を旅するかのような素晴らしコースでした。 可愛かったり、美しかったり、出汁をサイフォンコーヒーので煮だしたり目にも面白い。 何よりホスピタリティも素晴らしいと思った。 親友とお互いに、こんな高級なお店に毎年行ってくれる人がいるのがありがたくて長生きしてねって行ってたら、支配人の方にも長生きしてください、まだまだ若いですって言われたのが、面白かった とても素敵な時間で満足だった リピは確実だろうとさえ思ってしまう

（自動翻訳）東京の中心部にあるこのエレガントなレストランで、とても楽しいランチを過ごしました。 それぞれの料理は、日本各地から集められた新鮮な食材を取り入れた料理の芸術作品でした。サービスは申し分のないもので、横柄ではなく気が利いていました。

案内やお料理のタイミングもとても良くロケーションも良かったです♪

美しく精巧なお料理、フレンドリーなソムリエ、ゆったりと寛げる空間。クリスマスか記念日にまた伺いたいと思います。(2023.5月)

子育てに忙殺される日々の中、夫が素敵なお店を見つけたんだけど…と誘ってくれたディナーでお邪魔しました。 運ばれてきた食事がどれも美味しいのは勿論のこと、聞いていてこれから食べるのがワクワクしてしまうような説明をしてくださるウェイターさんがいらっしゃいました。 料理も終盤の頃、ジビエハンターさんの質問を軽い気持ちで例のウェイターMさんにお聞きしたところ、食材の知識量に圧倒されました。自分が想像もしたことのないような食材の調達方法のお話をお聞きして、あまりにも面白かったのでつい色々と質問してしまいました。 お家話を通じて生産者さん、料理人さんが作った料理をお客様により良くお料理提供するために費やしている努力やお店にかける想いを聞いて、刺激のない生活を送っている私としては感銘を受けて思わず涙がこぼれそうになりました。 そして、まさか最後にシェフとお話しが出来るとは思わず、ケンタッキーで言えばカーネルサンダースが厨房から出てきた位の衝撃が私を襲いました。シェフに直接想いを伝えられてとても嬉しかったです。 今日このお店に来くることが出来て本当に良かったと、笑顔で帰路につきました。「ご飯がとても美味しかった」だけじゃない素敵な思い出をいくつもありがとうございました。次は春メニューを食べに伺いたいと思います。

ここ数年で行ったフレンチの中でもダントツの美味しさ！！です。 ディナーに伺いました。 お料理、ワインサービス、眺望、立地、どれも完璧。まさに五つ星です。 特に「米と麹と春　北海道ゆめぴりか」のお皿には一同騒然。 米と麹の優しい甘味がじんわりと身体を癒してくれます。 上に散りばめられた可愛い小松菜の黄色のお花は飾りではなく食べられます。ほのかな旨苦みを感じ、野菜のピクルスとともに心地よいアクセントになっていると感じました。 季節感だけでなく、米や麹など日本の食文化が凝縮されたようなフレンチです。 また近いうちに是非伺います。

ミシュラン等の客観的評価を得ているわけではありませんが、★付レストランと何を比べても勝る点はあっても劣る点は何一つありませんでした。 東京駅丸の内中央口から5分程度…皇居和田倉濠を目の前に望む素晴らしい立地です。 2020年6月にオープンしたグランメゾンですが、前身はイタリアンの名店「ハインツ・ベック」です。 1階は系列のトラットリアなんですね…階段を上ってダイニングに案内されました。 店内はゲストのプライベート感を重視した造りになっています…全体がどんなダイニングなのか見えませんでした。 今日のランチは最後のプティフールを含め8品出されましたが、その何れもメチャメチャ美味しかったです。 初っ端前菜1皿目の「信州ゆめクジラ農園 カモミール人参」のビジュアルは、その手間を考えたら驚くばかりで、簡単に食べ進めてしまうのに躊躇うほどです…それでいて椅子からずり落ちるほど美味しいのですから畏れ入ります。 メインの「飛騨牛のイチボ」や「ズワイガニと"つや姫"」は今年を振り返った際にきっと思い起こすであろう皿でした。 国内の食材にこだわり、その素晴らしい食材を見事にフレンチとして古賀哲司シェフの技術が昇華させています。 シャンパンの後、ペアリングをオーダーしました。 イタリアワインでしたが、'98年のヴィンテージやデセールに日本酒が出されたりしてありきたりなペアリングでなく楽しかったですね。 当店では是非ともこのペアリングをオススメしたいです。 これがグラス4杯で5,500円(税サ別)ですからね…メチャメチャおトクです。 この店を絶賛していた方は「プティフールがないんだよなぁ」と仰っていましたが、ちゃんと出されました…甘くないプティフールでしたがこれがまた超絶品なのです。 いやいや、今年のマイベストに間違いなく入る素晴らしいレストランだったと思います。 フレンチがお好きな方なら是非ともオススメしたいお店です。 次回は夜に伺います。

結婚記念で訪問しました。料理が大変素晴らしく、選んで本当に良かったと思います。大切な人との食事にオススメです。 食べログなどの評価がまだ貯まってないようで、いまは比較的予約取りやすそうでした。