東京會舘2階にあるフレンチレストラン。 ミシュランガイド東京2023では一つ星を獲得しています。 皇居のお堀を目の前に見ることができるビューで、光の差し込みが素敵な店内。 元々は魚介のフレンチのお店から始まったということもあり、魚群をイメージしたオブジェや鱗のような柄の椅子など、魚に関連した内装になっているそう。 今回はランチのコースを頂きました。 乾杯にシャンパーニュ。 黒ブドウから作られたもので、スッキリした辛口。 ▪︎アミューズ フォアグラのフラン。 とても濃厚なフォアグラの風味を楽しむことができ、滑らかな舌触りも良かったです。 ▪︎オードブル 滑らかなズッキーニのモワルーの下には、オマール海老の身が！！ 甲殻類のジュレと一緒に食べると美味しさが増します。 ▪︎パン パンは3種類から選べたので全種いただいちゃいました。 オリーブのパンがとても美味しかったです。 そして、バターはなんとフランス産の発酵バターであるコンビエットの使い切りタイプを一人1個。嬉しい。 ▪︎本日の魚料理 この日は石川県の鰆がお魚料理のメイン。 鰆はふっくらとしていて身が分厚い！ ミネストローネのようなスープ仕立てになっていて、さっぱりと食べることができます。 ▪︎肉料理 岩中豚の分厚いローストがメイン。 とってもジューシーで美味しかったです！ 皮の部分は別焼きで上に乗っていて、こちらも美味しい。 初めて見るような大きな万願寺唐辛子が敷かれていました。 ▪︎プルニエ特製デザート ピニャコラーダ風のヴァシュランは、メレンゲを器に見立てて作られています。 クリーミーながらもココナッツで夏らしいデザート。 添えられたミントのアイスは、爽やかさとミルキーさのバランスが最高でした。 ▪︎コーヒー、ミニャルディーズ 最後に温かいカフェラテをお願い、小菓子といただきました。 この小菓子がどれも夏らしいお品でクオリティも高かったです。 クラシカルなフレンチに少し和の要素も加わったようなお味でとても美味しかったです。 夏らしいコース内容だったので、暑い日でしたがコース全てを食べ切ることができました！ 心配りが素晴らしく、優雅なひとときを過ごせるレストランです。 記念日などの特別な日、ご褒美の食事などにオススメ。

いつ訪問しても素晴らしいレストランです。フランス料理の伝統を尊重しつつ生み出される豊かなメニュー、美味しさを生み出す技術と経験、妥協が見られない食材選び、温かみのあるホスピタリティー、レストランの雰囲気まで、全てがパーフェクト。さすが連続してミシュランの星を獲得しているレストラン、1ミリも妥協がありません！お料理が創り出される、いくつもの工程を知れば知るほど、だからこの味はここでしか味わえないんだという事に気付かされます。日が暮れる様を眺めながらの美味しい食事は感無量です。お料理もサービスもひときわ素晴らしく、評価を表す星は100個あっても足りないくらいですね。

友人から紹介して頂き、一休レストランcomから予約。 窓際の席に案内して頂きました。皇居のお堀や銀杏並木が見えて、景色が良いお席でした。イタリアの三ツ星レストランで修行をされた松本シェフのフレンチを頂きました。 アミューズ タスマニアサーモンのマリネ 真っ赤なピーマンのユール仕立て 豊洲のお魚イトヨリ 牛頬肉の赤ワイン煮込み マッシュルームの詰め物ベーコン風味 洋梨タルトのベル・エーヌ仕立て コーヒー／ミニャルディーズ 産地や生産者にこだわった新鮮な食材を使ったお料理は、とても美味しかったです。３時間も煮込んだと言う牛頬肉は、柔らかくてホロホロでした。マッシュルームに飾り包丁が入っていたり、大根のパンが出てきたり、タルトのデザートには、赤ワインとチョコレートの香りの良いソースをたっぷりとかけて頂きました。思わず笑みが溢れてしまいました。友人と頑張っている自分たちへのご褒美ランチ。大大大満足♡ 接待や記念日等にお薦めのレストランです。 松本シェフは、東京ミシェランガイド2023で一ッ星を獲得されています。 ご馳走さまでした。

ランチで使用。東京會舘も含め、食事、サービス、雰囲気、皇居のお掘りを望む景色、全て上質。料理はスタンダードなフレンチだが、素直に美味しいくて、温かみが感じられる。シェフの人柄か。どれも美味しいが、魚系が特に記憶に残っている。量は控えめだが、その分美味しいパンを楽しめる。

結婚式を東京會舘で挙げたので４周年の記念にアニバーサリープランで伺いました。 正面から入りエスカレーターを上がって左周りに周り突き当たりを左に行くとプルニエさんがあります。 まずはレセプションでコートなどを預かってくれます。ホームページではドレスコードがあると書いてあるので男性はジャケット着用が推奨です。 今回は窓際の席を確保して頂き綺麗なプルニエのお皿が置いてありました。 一品目、前菜のアミューズのコロッケは味がしっかりついていて非常に美味しかったです。 二品目、タスマニアサーモンのパセリ風味はパセリの苦味を感じさせない爽やかな味付けで色もサーモンピンクとライムグリーンのコントラストがとても綺麗で美しかったです。 三品目、舌平目の洋酒蒸しのボンファムです。 結婚式の時には落ち着いて味わえなかったのと妻は全く食べれなかったので今回のお目当ての品になります。こんな美味しいボンファムは食べたことがなく日本一のボンファムだと思います。 焼きたてのパンも出てくるのですが３種類あり、マッシュルームを練り込んだパン、全粒粉のぱん、小さなフランスパン(名前は違ったと思います) このうち個人的にはフランスパン様のパンがとてもボンファムのソースととてもマッチしていてパンをついつい3つも食べてしまうぐらい美味しかったです。 四品目、山形牛の頬肉のワイン煮込みでした。こちらは歯がなくても食べれるぐらいとても柔らかくこちらのソースもパンとの相性は最高です。 五品目はエスプーマで仕上げたティラミスとレーズンのアイスクリームでした。エスプーマで仕上げたティラミスがまた食べたことのないティラミスで甘味とほろ苦さのマッチがとても感動的でした！ 毎年のお祝いには必ずきたい、また食べたいと思わせてくれる料理でありスタッフさんの対応やまたシェフが席を周り挨拶をして頂き接遇なども非常に良く定期的に訪れたいと思わせてくれる場所です！

初利用でしたが素晴らしいランチでした。 窓から皇居のお堀を眺める景色も含めて雰囲気も大変よく、サービスも堅苦しさが全く無く、リラックスして食事が出来ます。 料理が美味しいのは無論、ドリンクの勧め方も的確で、心の底から食事を楽しむ事が出来ました。

真珠婚の記念のディナーを頂きましたが、お料理は見た目も美しく、とても美味しかったです。お店の方々のサービスも素晴らしく、素敵な時間を過ごさせていただきました。

東京會館の2階を上がってUターンした突き当たりに、ゴージャス感溢れるお店の入り口が現れます。窓際の席からは皇居の緑を眺めながらとてもゆったりと昼下がりを過ごさせていただきました。何よりも出てくるお料理のデザイン性が芸術的で、さらにお味も柔らかい優しいお味で、パン、スイーツ共に大満足でした。素晴らしい体験をありがとうございました。