新橋駅前雑居ビル地下にある通常ならとても分かりにくい場所にある立ち食いラーメン店　この店は有名Youtube ch.で知り機会があれば訪れてみたいと、ずっと思っていました。 メニューは中華そばのみ、トッピングにワカメ100円だけあります。ライスは無料でなんとご飯大盛りリクエスト可能でおかわりまで出来ちゃいます。 訪れた時間帯は閉店間際だったので5人待っていましたが、じきにカウンターにつくことができ数分でどんぶりにチャーシューがいっぱい盛られたラーメンが出てきました。麺はコシが低めの消化の良さそうな平打ち麺　スライサーで切られた薄めのチャーシューは柔らかく味がよく染みていてかなり美味しい。スープは旨味調味料たっぷりの東京ラーメン系であっさり薄味ながら麺やチャーシューに味が負けておらずラーメン全体のバランスが大変良く私好みの味で大満足。 店内席はカウンター席のみだが、かなり高めのカウンターなので背の低い女性や子供は食べにくいと言うか無理かもしれない。あと特記すべき点として厨房が清潔で素晴らしい。これだけ忙しい店なのにかなり磨き込まれていてポイント高いです。

８月９日朝９時過ぎに行きました。到着時点で２名並んでいて、10分ほどでカウンターに着きました。ここはカウンターのみで最大５名くらいが入れます。 メニューは中華そば（750円）とトッピングのワカメ（100円）のみですが、澄んだスープにタップリのチャーシュー、追加のワカメをトッピングすると至福の時間の始まりです。これは良いですね。 無料のライスはうーんと迷った挙げ句、朝なんだしと思って、今回は辞退。 酔っぱらってなくても食欲のリミッター外れてしまいました。 ヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ…

朝一開店で行くも2巡目程度で入店。9時頃には待ち客無かった。 スタンダードな醤油ラーメンはやや濃いめでチャーシューも味が濃い。 なのでライスあって丁度いいと思います。 紙エプロンもあるので出勤前でも安心！

昭和の時代に建てられたビルの裏路地感のある場所にあるレトロ感たっぷりの雰囲気あるお店です😊 他のクチコミにもありますが、初めて行かれる方は見つけるのに少し苦労するかもしれません。 昭和の雰囲気が好きな方は見つけた時と、奥に入っていく隠れ家的な感じがワクワクします✨ 火曜日9:00頃でお食事中の方以外で7名並んでいらっしゃいました。カウンターのみのお店で時間は余裕をもって行かれてください。 初めてカウンターで食べたのですが、不馴れな方は周りお客さんとの距離も近いため若干の食べづらさがあるかも。 ラーメンは750円以上の価値を感じるボリュームです🎵溢れんばかりのスープとたっぷりの麺。チャーシューもメンマもトッピングのわかめも美味しく大満足でした✨味は塩気が少し強めなので、ライスにも合います😊 個人的に凄く好きなお味です✨

やっばい！ここ数年で総合的No. 1のラーメン屋さんに出会えた‼️総合的とは価格なども含めです！このクオリティ､量､味､サービスで750円‼️メニューは一つで「中華そば」のみ。でもね､中華そばではないですよ！中華チャーシューそばですよ！普通のラーメンのチャーシューの量では無い！まず一つ目の驚きは「チャーシュー麺だろ‼️」っていうくらいのチャーシューの量です。しかも柔らかくて美味い！そして二つ目は100円トッピングのワカメ！これまたワカメラーメンやろ！っていうくらいの量！そして３つ目は無料のライスときゅうりとニンニクのサービス！はぁ〜〜〜これで850円ですよ❣️普通のラーメン屋さんだったら1300円は取りますよね。もっとかな。まっそれくらい価値有りです！そして大事なのはスープと麺ですよね。スープはあっさりの醤油ベースで油をしっかり入れる王道の中華そば出汁レベル！麺は意外にもヒラ麺の中太､丸麺の卵麺かと想像してましたが､いやいやツルッとアッサリ！バランスが取れていて本当に美味しかったです！ 並びはしますが、並ぶ価値ありですよ！いゃ〜何度も言いますが、No. 1ですよ！是非！

新橋駅から徒歩2-3分，新橋駅前ビル1号館 地下一階にあります．このビルの一階には「はるちゃん」があります．朝８時からの営業ですが大体並んでます，お昼時は覚悟して並んで下さい．店内はカウンターで５名で立ち食い形式，食券制で並んで順番が軒先くらいまで着たら食券を買い店主さんにどうぞと言われるまで待機します．メニューは中華そば，一品のみ．無料のサービスライスが食べたい場合は食券機横の黄色の札を食券と一緒にカウンターへ出して下さい．カウンター下には頑丈そうな荷物フックがありました．店名「ニュー」が付いてますので，味わいは高円寺のともちんの暖簾分け的な，さっぱりした塩に近い醤油ラーメンにたっぷりチャーシューです．トッピングは有料でワカメを選ぶ事ができます．昭和世代としては，昨今色々なラーメンがありますが，ラーメンってこういう味だよなと思い出させ，スープもグイグイいけます．会計は現金のみ，アルコール類無し．お勧めです．

昼間に少し時間があったので、噂のニューともちんに訪問。13時すぎで15人くらいの行列、30分くらいで入店。店内は6名くらい入れて3人前ずつ茹でていく感じ。 ラーメンは喜多方っぽいのを想像していたのだが良い意味で裏切られた。麺はツルッと光沢がある感じで、チャーシューは喜多方に比べて厚く味もしっかりしている。美味しい。スープも美味しいのだがサッポロの味噌ラーメンみたあに上にラードの蓋があり熱々。もう少し温度が低ければ、みんな食べるスピードもあがり回転が早まるのかとも思ったのだけど、この温度だから美味しいのかもしれない。1,000円を超えるラーメンが多くなってきている中、750円でこの味はずば抜けている。 帰りには店の様子を見に来ておられた店主にも丁寧に見送り頂けた。行列店なので、また時間ができたら再訪したい。

◆朝の並び具合 金曜の朝08:00時オープン、店内は7人がmaxで今回は07:45から並び、9番目だった 麺は3杯分一気に茹でられるものを使っており私は3ロット目 08:25に券を購入し着丼は丁度08:30くらいだったかと。 時間に余裕がない人はもう少し早めに来るべし ◆トッピング、サービス トッピングはワカメ100円のみ、あとはサービスライスが欲しい場合は券売機の横の黄色いタグを取る ◆味 美味い、少ししょっぱ目の中華そば、麺は中太縮れ麺 味変用ににんにく、定番のコショウを入れると満足感が増える。 出社前の罪悪感。 ◆コスパ チャーシューの量とライス付きであることを考えるとかなり良いと思う