Sushi Bar Mugen @sushibarmugen 《おすすめポイント》 ☑︎ sushi × music 音楽のﾏﾘｱｰｼﾞｭ ☑︎お鮨愛×試行錯誤＝成長 ☑︎低温調理のあん肝が絶品 Recommend by @sushi_architect =========================== \お鮨探訪の専門家 4日に1回お鮨ライフ/ おすすめのお鮨屋さんのみ情報発信中 〈お鮨ﾚﾍﾞﾙ〉累積新規開拓188軒 〈お鮨探訪〉24年36軒(6月4日現在) 〈お鮨中毒〉22〜23年217軒 その他の投稿も見て頂けたら喜びます‼︎ =========================== 【訪問月】2024年2月 【予　約】食べログ 【ｱ ｸ ｾ ｽ】六本木一丁目駅 徒歩4分 【大　将】小栗大将(irugo) ・大手廻転寿司→都内高級店→ﾆｭｰﾖｰｸ ・千葉出身 千葉の食材,日本酒を揃える 【コース】 Mugen: 握り12貫＋摘み2品 6,600円 irugo : 握り16貫＋摘み2品 9,900円 King : 握り12貫＋摘み6品 9,900円 FULL : 握り16貫＋摘み6品 14,300円 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 場所　　東京都港区六本木2丁目 価格帯　15,000円〜20,000円 定休日　水曜 参考　　食べログ3.37(訪問時) 開業日　2021年1月 受賞歴　- ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Instagram▶︎@_34_mh 乾杯してる女／フォローといいねお待ちしてます♥ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 恵比寿時代から気になってたんですが 予約が取れなかった「SUSHI BAR MUGEN∞」さん！ ※何故か投稿していなかった……ので結構時差投稿 恵比寿から六本木に移転後お邪魔しました！ 六本木一丁目の方が近いかな？歩いて5分くらいでした。 OPEN BARみたいなスペースの奥に入口があります。 秘密の扉みたいですね♡⃛ Barのような作りの内装で、お寿司が楽しめちゃいます(*^^*) なんとコースは5,000円！！いやびっくり。 でも侮るなかれ、色々工夫を凝らした 素敵なネタがたくさん出てきました(๑✧ꈊ✧๑)ｷﾗｰﾝ✧ ちなみにつまみが4種追加された8,000円のコースもあるので、 そちらの方がおすすめかも。 私たちも結局つまみ追加したので( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ こちらのお店はネタの産地にも拘っているみたいで お気に入りは鰯とイサキでした♡♡ あと低温調理のあん肝。 これはヤバいです。無限に飲めましたね(笑) てか9種類も飲んでたの？www ちなみにシャリはかため。お酢は優しめです。 好きなやーつ。 〜おまかせコース〜 税込5,000円 ◆千葉 春子鯛 入酒 ◆佐賀 サヨリ ◆愛知 平貝 ◇低温調理のあん肝 うま ◆鯵 アサツキ ◆宮城 中トロ ◆千葉 鰯 美味 ◆鹿児島 スミイカ ◇68度20分 三陸牡蠣 ◆帆立 ◆長崎 イサキ うま ◇太刀魚の南蛮 ◆熊本 子肌 ◆のどぐろ ◆トロタク ◆対馬 穴子 ここはまた行きたいお店です♥ ごちそうさまでした♩

コスパ最強で質の高いお鮨が楽しめるお店。 2023年4月から僅かな値上げが予定されているものの、Mugenコースなら12貫＋2品で6000円と相変わらずのコスパの良さ。 コースが4種類あり、もう少し食べたいなと思う場合も追加を受け付けていただけるので、お腹の状態に合わせて楽しめるのも嬉しいところ。 人気なお店なので予約を取ろうと思うと先の日程になってしまうが、貸切予約も可能なようなので、ちょっとした集まりにも良いかも。

お寿司も美味しいけどつまみも絶品です。 寿司12貫つまみ4品玉子お椀のkingコースを予約しました。 税別8000円でしたが2023年4月からは9,000円になるそうです。 個人的には9,000円でもじゅうぶん安いかなと思っています。 ビールは334ミリリットルの小瓶で800円、日本酒はグラスで900円でした。 そこそこ飲む人にはちょっと高くつく金額です。 見た目はBARですがお寿司の仕事も味も確かです。 まぐろは有名仲卸しのやま幸さんでした。 お腹に余裕があったらあん肝巻きの追加をおすすめします。 マジとろける痛風巻です。

恵比寿にあったときから利用させてもらっています。 鮨と音楽を楽しめるSushi Barでは、若い大将がノリノリでお鮨を楽しませてくれます。 お鮨デビューをしたことがない人でも利用しやすいお店です。 握りとおつまみのコースでお酒飲んで1人10,000円少し超えるくらいと、かなり利用しやすいのでオススメです。 これからも利用したいお店の一つです。

コスパ最高。お酒込みで1人8000円くらい。12貫のコース＋追加2貫＋おつまみ（あん肝）。 ネタがしっかりしていて、一貫一貫どれもこだわりのある江戸前鮨でした。赤酢シャリが好き。 握り中心に楽しみたい方にオススメです！

恵比寿から六本木へ移転された「Sushi Bar Mugen ∞」さんへ 握り12貫+玉子焼+みそ汁 5,000円と、そこにツマミがついたコースが8,000円 今回は8,000円のコースに。 この日のメニューはこちら ・春子鯛握り 〜煎り酒〜 千葉県竹岡 ・サヨリ握り 佐賀県 ・太刀魚南蛮漬け 揚げネギ 千葉県 ・タイラガイ握り 愛知県 ・鯵握り すりつぶした浅葱 ・マグロ中トロ握り 宮城県塩釜 ・アン肝 70度で20分調理 北海道余市 ・イワシ握り 千葉県銚子 ・スミイカ握り 鹿児島県 ・牡蠣 68度で20分調理 宮城 ・真鯛握り 兵庫県淡路 ・北寄貝握り 炙り 北海道長万部 ・ネギマ ・コハダ握り 熊本 ・イサキ握り 炙り 大分県佐賀関 ・穴子握り 笹の香り 長崎県対馬 ・玉子焼 ・みそ汁 追加 ・キンメ握り 炙り ・マグロ赤身握り 宮城県塩釜 ・太刀魚握り 千葉県 ・トロタク巻き 低温調理されたアン肝の食感に驚き。まるでプリン🍮のような滑らかさ。無限∞に食べられそう。 牡蠣の低温調理がこれまたすごかった。ぎっしり詰まった身と濃厚な牡蠣の味。生牡蠣より好きだなぁ トロタク巻きがとても濃厚で美味しかった。 握りは変わらずシャリ自体かなり小ぶり、硬めに炊かれていて赤酢ですが、塩梅はちょうど良い。 このお店の3階部分をサウナにするそうで、夏ごろに完成予定とのこと。サウナ→鮨🍣の流れ楽しそう！

【Sushi Bar ∞】 恵比寿駅東口から徒歩5分 隠れ家のようなBarの営業時間外にひっそり間借りで営業する秘密の寿司屋 NYのミシュラン星獲得店で世界の大富豪相手に寿司を振舞った若き大将が握ってくれます カウンターで寿司を食べた事のない若者にも気軽に寿司を食べて貰いたいとの思いから12貫+玉子焼で5000円というかなりお得な価格設定です 席数6席とかなり小さな店舗ですが4名から貸し切れるので友人と気軽に使いやすく話も弾む素敵な空間です 赤酢を使った風味が良いシャリとひと手間加えた美味しいネタをこの価格で頂けるのは都内でもなかなかありません 東京では高級なお店が流行ってる中、この価格帯でカジュアルに頂けるお寿司屋さんは非常に嬉しいです。 大満足でした！ご馳走様です！