★食いしん坊弁護士のご飯記録 ★ 【インスタ】joy_sound 【食べログ】_Chrome_ ーーーーーーーーーーーーー 安定の有名店！行列必至！ 銀座にあるとんかつ檍さんを訪問。 インバウンド増加の影響で、海外の方がたくさん並んでいます。 30分くらい並びました。 ハーフ&ハーフかつ定食 をオーダー。 ヒレとロース両方が食べられる定食です。 肉の旨みがしっかり感じられるカツ。 ロースの方が好みでした。 色んな種類の塩が置いてあって、食べ比べられるのも楽しい。 ライスをおかわりしたら、勢いよく食べていたからか、店長さんが、もうちょいいきます？と、ちょっと多めにサービスしてくれました笑 優しい。 とってもおいしかったです！ ご馳走様でした！ ーーーーーーーーーーーー いいね、保存、コメント、励みになります！！

とんかつ が食べたくなり 調べて訪問 土曜の13時頃 かなり並んでましたが もう体が とんかつ になってしまって🎵1時間 ちょい待って着席、前もってオーダー聞かれてたので さほど待たずに 特ヒレと特ロース を頂きました。 凄く柔らかくて サイコーに美味かったです❗ 豚汁、ご飯も美味かった〜。

水曜日19時頃到着。階段行列なくも降りたら並んでました。それでも25分位並び入店。 海老が食べたくミックスオーダー。 ヒレカツ柔らかく味わい深い。海老は大きくてタルタルやソースで食べ進め満足です。 油揚げの味噌汁かと思っていたら角切りベーコンみたいな大きい豚肉入りの豚汁でした。やるなぁ。 隣の二人組は隣国のギャルらしく、スマホばかりでなかなか食べ進めず、まあ咀嚼音のクチャクチャに幻滅。挙げ句に食べ残して退店。これでは回転が悪くなるはず。もう国にお帰りください。

（自動翻訳）場所が小さいため、デフォルトで行列ができています。ご注文は事前に承ります。席に着くととんかつが提供されます。良質な豚肉。とても新鮮で大きな海老とんかつはとても美味しかったです。豚汁は厚切りの豚バラ肉が数枚入っていて美味しいです。とんかつディップには、海塩、ヒマラヤピンク塩、そして非常に興味深いミネラル塩など、さまざまな種類の塩がかかっています。私たちはここでとても興味深い食事体験をしました。

近くに勤めていながら、ランチタイムは１時間近くも待つ列のために毎回断念しておりましたが、運良く開店前に並ぶことが出来たのでやっとお店に入ることができました。 初めてなので何を注文するか迷いましたが、期間限定の沖縄県産豚肉を使った上選ロースかつ定食（200g）2,000円をオーダー。肉厚ですが、中央までしっかり火が入ってます。 まずは塩で肉本来の味を。美味しい！ 次にソースで。これまた美味しい！ 脂身部分も旨みたっぷりです。衣も最後の一切れまでサクサクの仕上がり。腕の良さを感じます。 キャベツは超薄切りではありませんが、これはこれでイケます。 豚汁のダイコンも豚肉も存在感のある作り方で、これだけでもご飯が進みます。 行列のできる人気店にもかかわらず、お店の人の感じも良く、レベルの高いお店でした。 ただしランチタイム行列は半端ではないので、近くで働いていますが、再来店はいつになるやら。笑

ここのトンカツは今までとは比にならないくらい絶品です。 まず豚肉が柔らかく甘い！ なので脂っこさを全く感じません。 またその豚肉で作った豚汁が美味しすぎます。 有料ですが100円でおかわりできるのでおすすめ。 最近はインバウンドの方にも人気でいつも行列ができています。予約ができないお店なので、オープン前に並ぶことをお勧めします。店内は狭いので長居できるお店ではないですが、絶品のトンカツがいただけるので、是非一度足を運んでもらいたいです。

（自動翻訳）1時間以上待つ必要がなければ良いです。待ち時間が長い場合は、他の場所を見つけた方がよいでしょう。 私たちはオープンの15分前にそこに行きました、最初のラウンドに入ることができます。 お店が開くのを待っているとスタッフが注文を取りに来てくれるので、料理の提供も早いです。 食べ物は8/10。油っぽすぎない。かなり大きな部分。すごい価値！ハッピーランチはここにあります!!

同僚と平日11:20頃にお店に到着しました。待ち人が4人ほどだったので約10分で入店できるだろうと思ってましたが、実際は25分ほど要しました。 お店のキャパシティは、カウンターに4人ほど、テーブル席には2名×5組ほど収容でした。我々はテーブル席にご案内頂きました。 私がオーダーしたのは以下です。 「ヒレカツとロースカツのハーフ&ハーフカツ定食(250g)&2,000円」 オーダーして5分後にカツ定食がやって来ました。 文字通りヒレとロースが半々提供されたのですが、私はロースが断然好きでした。脂の旨みがしっかり出ていて美味しかったです。ヒレは、当然脂はロースより少ないのですが、私の好みよりもジューシーさが少なかったです。 次回訪問させて頂く時には、特ロースかつ定食300g@2,200円を頂きたいと思いました。 どうもご馳走様でした。