個人の印象としては全般的に味が濃い感じが気に入っています。 雰囲気も良くて大好きです。

（自動翻訳）2024 年 3 月 ランチを予約して、オープンキッチンが一望できるカウンター席に座りました。コースは、シェフが料理に使用する食材を紹介することから始まりました。和牛は美しく霜降りで、スタッフから聞いたところによると、その巨大な黄色い実は晩白柚として知られているそうです。日本で栽培されている最大のザボンの果実。コース内容は、前菜（和牛タルタル丼）、煮物（柔らかい和牛ミンチを甘みのあるキャベツで包み、ベーコンをのせて）、季節の詰め合わせ、すまし汁（アサリ、タケノコ、ワカメ入り）、和牛サーロインの炭火焼き、そして最後の一品をお選びください（私は和牛丼にしました）。すべての料理は美味しかったです。肉キャベツロールと澄んだ出汁が温かくてボリュームたっぷりでした。詰め合わせボックスには、冷製エビとさわやかなザボンの組み合わせ、しらすの天ぷら、サーモンのグリルなど、さまざまな種類のシーフードが入っています。最後にはたっぷりの和牛を、炭火で焼き上げたステーキは皮も柔らかく、和牛丼には味噌汁と漬物が付きます。メイン料理を食べ終わると、別のカウンターに移動します。デザートには、はちみつがかかったバニラアイスクリームと、黒豆とクリームがたっぷり入った出来たてどら焼きがあり、どちらもとても美味しかったです。特にどら焼きは端がサクサクしていてとても美味しかったです。全体的に素晴らしい食事体験でした。コースの料理の質と量を考えるとランチの価格は手頃で、シェフとスタッフ全員がフレンドリーで、気が利いていて、もてなしてくれました。

取引先の方に連れて行って頂きました。 松坂牛や旬な野菜などのコース。 店の雰囲気、スタッフの方の気遣いや素晴らしいサービス、料理のタイミング、演出など含めファンになりました！ 帰りにお店の洋菓子をお土産に頂いたのですが、そちらも凄くオススメです！ また寄らせて頂きます。ありがとうございました。

（自動翻訳）こちらも有名なうかいグループのレストラン。銀座にあります。ここの食べ物は新しい味と驚きを備えた素晴らしいものです。サービスはハイレベルで、雰囲気は高級です。強くお勧めします

いつ来ても素晴らしいお店です👏✨ 雰囲気・お料理・お気遣い完璧です！ カウンターに座って、職人さんの手さばき、料理が出来上がるまでに「視覚・聴覚」お料理も感動する美味しさでした😋 デートや記念日にぜひ✨

優しい和食に丁寧なおもてなし、さすがのうかい亭。 個人的には鉄板焼きより好きかもしれません。 ランチコースでデザート込みの9品で13,000円ほど。 お味もさることながらボリュームも多くてコスパが良いかも。 蟹の茶碗蒸し さわらのお刺身 牛肉のコンソメ煮 ネギトロとろろのごはん はまぐりのお吸い物 メインの牛肉 牛丼（そーめんも選べました） ハチミツアイス どら焼き

うかい亭に来ると素晴らしいお料理、空間、美しい器の数々を楽しめますが、スタッフの皆様のサービスにいつも感動し、さりげない最高のおもてなしで心満たされます。 ローストビーフの前菜は上質なお肉の美味しさと肉厚のきのこを堪能、秋を先取りした気分でした、旬の食材の力強さを感じます。 美しくまとまった八寸は全国から取り寄せた旬の食材を慈しむように丁寧な仕事がしてあります。少しづつの一品一品を楽しみました。 引き算したお味でやさしく煮込んだ牛タンは美味しいお出汁とお口の中でとろける柔らかいお肉を存分に楽しみました。 タルタルのお肉は低温調理がされているとのことでしたが、だからでしょうか？風味が豊かでキャビアとタルタルとふっくら光り輝くお米の三位一体は忘れがたい一品です。 菊の花を散らすことでお椀が品よく煌めきを増して鱧と松茸が更にバージョンアップし、美しい余韻がいつまでも残る印象的なお椀です。 炭火で香ばしく焼いた松阪牛はパーフェクトなピンク色の焼き加減、柔らかくて味わい深く、お肉の美味しさを堪能しました、付け合わせのほくほくの加賀蓮根も美味でした。 牛丼のイメージを覆すような品のある優しい味付けでお肉の旨味を引き立てており、そこに落とされた濃厚な卵黄がパンチのある一品に仕立てていました。 お素麺も美しく忘れがたい一品です、さっぱりと〆たい方には最高でしょう。 お料理の最後に出してくださったくろもじ茶は食後にさっぱりと美味しくて計算されたこだわりを感じます。 デザートはフルーツ感残るコンポートの上にバニラアイスクリーム、貴重な高級蜂蜜を目の前でかけてくださいます。 そして、2品目のデザートは丁寧に焼いてくださる香ばしいどら焼き。黒豆とカスタードクリームは餡子が苦手な方にもきっと楽しんで頂ける和風のデザートですね。焼きたての美味しさは格別です。 ご一緒に頂いたお抹茶入りのお茶はやわらかい苦みが甘いどら焼きと相性抜群、カウンターがお茶室のような落ち着いた空間でお食事の後に癒されます。 お抹茶とラ・フランスと獺祭の甘酒のノンアルコールカクテルを頂きましたが最後にシェイカーから注がれるパフォーマンスも素敵でしたがお料理の邪魔をしない上品な甘さの美味しいドリンクでした。 お店を出るまで感動の連続、また是非伺いたいと心から思える名店です。

ランチ利用でしたが、お食事、食器、サービス全てにおいて大満足でした。 まずは日本酒を。江戸切子に魅せられました。 次々に出てくるお料理は味はもちろん、温度や匂い、旬の食材、提供する時間までもこだわりや計算されている。 食べても目で見ても楽しかったです。 女将さんや他スタッフさんは、お客様1人1人の行動や食事の進行状況をよく見ております。 お水を注いだり食器を下げるタイミング、おしぼりをサッと新しいものに取り替える、そして食後のお茶…まさに最高のおもてなしですね。 お手洗いもいつ行っても清潔で、利用する前から気持ちが良かったです。お香の香りがとても良くてこれもまた落ち着く。 久々に感動するお店に出会えました。 コロナ禍で飲食店は大変な思いをしている中、存続して欲しい、また行きたいと思えるお店です。 ご馳走様でした。そして素敵な時間をどうもありがとうございました。