（自動翻訳）マッサージを受けた後、このしゃぶ店を偶然見つけ、直前に予約をし、その経験にうれしく思いました。シェフのスペシャルセットがありましたので、ぜひお勧めします！私たち4人にはプライベートダイニングスペースが与えられ、食後にお土産や集合写真を持ち帰ることもできました。

（自動翻訳）5つ星のサービスを備えた素晴らしい場所です。とても新鮮な刺身の前菜、盛り付けの良い豆腐料理。口の中でとろける和牛の美味しいしゃぶしゃぶ用お肉です。スタッフおすすめの夏酒もコースによく合いました。デザートも驚くほど美味しかったです。強くお勧めします。

絶品！出汁でいただく京都ぽーく×京野菜のしゃぶしゃぶ！ 京都ぽーくに近江牛、そして京野菜などを 出汁でいただけるしゃぶしゃぶが 食べられるお店があると聞き行ってきました！ 新橋駅すぐ近く、PERSAの7階。お店入口前の エレベーターホールにはお香が焚かれており、 懐かしいような落ち着く気持ちに。 内装は和風、全席テーブル席です。 席によっては新橋駅を眺められます。 そして物腰柔らかな店員さん。素敵、、、 ネギをたっぷり出汁に投入するので ヘルシーなしゃぶしゃぶ。 女性受けが良いのも頷けるお店でした！ ▶︎ 食べたもの 【京都ぽーく・新橋店限定】 出汁しゃぶ会席 「藤 ふじ」9,500円 白胡麻豆腐、出汁に浸かっていて かつキャビアが乗せられています。 胡麻の風味がしっかり。お出汁も美味しい！ ２品目は早くもしゃぶしゃぶ。 華のように盛られた近江牛に、京都ポーク。 お野菜は京野菜(京菊菜)に蓬餅麩、赤蒟蒻、 ほうれん草など盛りだくさん。 お店の方が野菜と牛までのしゃぶしゃぶを 説明を交えながらセットしてくださいます。 しゃぶしゃぶを出汁でいただくのですが、 何とネギを出汁にたくさん入れて食べるスタイル。 ネギは山盛りで提供されました。 これがまた美味しくて、お肉もさっぱりと いただけるので胃がもたれずに食べ進められます。 この出汁とネギをつまみにお酒を飲むお客さんも いるそう。うんうん、気持ち分かります。 〆は中華麺。お出汁でいただくラーメンみたい。 細麺で、こちらもお店の方が目の前で 鍋に投入〜取り分けまでやってくださいます。 そして甘味の水羊羹。苺入りです。 温かいお茶と共に提供されました。 品数は決して多くないシンプルなコースでしたが 女性は充分満腹になる量でした。

京都創業で20年以上の歴史を持つ絶品出汁しゃぶのお店。都内にも何店舗か系列店があり、銀座と渋谷は訪問済みですが、初めて出汁しゃぶを食べた時あまりの美味しさに衝撃を受け、オンラインショップで両親にも送ったくらいです。 新橋の香水亭は初めてですが、新橋の駅からも近く、綺麗な飲食店ビルの7階にあります。店内は洗練された空間にお香の香りが漂い、全席完全個室なので落ち着いてお食事出来ます。私達は窓側の駅のホームが見下ろせる席に案内されました。 今回もコースでいただきましたが、こちらはコースの内容も沢山あるので迷いますよね。今回は新橋店限定の藤コースをいただきました。 先ずは自家製生搾りレモンサワーで乾杯。 連れは森伊蔵ソーダ。焼酎や日本酒は呑兵衛で普段から家でも色々飲んでいる連れも満足な豊富なラインナップ。 この日いただいたもの(税込) ・京都ぽーく 新橋店限定 出汁しゃぶ会席 藤 9500円 【先付】 自慢の出汁でいただく胡麻豆腐 【鍋】 「肉乃華出汁しゃぶ」 近江牛 京都産 京都ぽーくの肉乃華 季節の野菜盛り合わせ 【たれ・薬味】 つけ出汁 ぽん酢 柚子胡椒 刻み葱 【〆】 出汁で食べる中華そば 【甘味】 自家製水羊羹　苺をのせて 先付けの胡麻豆腐、季節によって変わるのですが今の時期は白胡麻豆腐。キャビアがのっていて、しゃぶしゃぶでも使用する出汁でいただきます。 そして、メインの出汁しゃぶのお肉は、近江牛ロースと京都ぽーくのバラ肉。蓋を開けるとドライアイスの演出で登場です。京都ぽーくはくるくる巻かれてお花みたい。そのくるくるをほどいて、最初お店の方がしゃぶしゃぶしてくれます。 お肉が甘くてやわらかい。たっぷりの葱と温かい出汁でいただくのが最高です。 近江牛はサシが綺麗で見るからに上質なお肉。 トマトポン酢にパクチーを入れていただくのも美味しいけど、やっぱり私は出汁+葱が好き。こちらの葱はふんわりとして本当に美味しい。 お野菜の葱は九条ネギ、京都の生麩(よもぎふ、ミルクふ)、近江八幡の赤コンニャクなど拘りがあって、特に生麩がモチモチして大好き。 〆は出汁で食べる中華そば。葱たっぷり入れて、葱全部いただきました。 甘味は自家製の甘さ控えめの水羊羹にイチゴのせ。お茶と一緒にほっこり。 美味しくてあっという間に食べてしまいました。 今回のコースは私達には量的に軽めだったけど、間違いない美味しさなので、ヘルシーでたまにはいいかも。接客も丁寧で色々なお祝い事にも使われているお店なのでオススメです。また伺いたいです。

平日の夜に予約して訪問。新橋駅から徒歩2分ほどのビルの上でアクセス抜群です。お店は全席個室で新橋の景色が見える個室に案内していただきました。この価格帯のコースで綺麗な店内の個室で駅近のお店はなかなかないと思います！ 今回は出汁しゃぶ会席のコースをいただきました。 シンプルなコースで野菜たっぷり。 出汁しゃぶはたっぷりのネギと一緒にいただくのでさっぱり美味しくいただきました。足りない場合はしゃぶしゃぶのお肉など追加でいただけます。 接待や目上の方とご一緒するのによさそうです。 飲み物のメニューも豊富でなんでも揃っていました。ソフトドリンクも銘柄たくさんありました。 ■【銘柄豚】出汁しゃぶ会席 「紫草 むらさき」 桜胡麻豆腐 三重県南島初かつおの香味ぽん酢がけ 韮とエシャレットの薬味を添えて 京都名物 鯖寿司 出汁しゃぶ（京都ぽーく） 季節の野菜盛り合わせ（ほうれん草・椎茸・えのき・赤麩・ヨモギ麩 等） たっぷりの刻みねぎ・柚子胡椒 生蕎麦 自家製水羊羹　苺をのせて

新橋駅から直ぐのモダンな和の全席個室で、お洒落で落ち着いた雰囲気で豚肉の出汁しゃぶが食べれるお店。 今回は銘柄豚を贅沢に出汁しゃぶで食べる『銘柄豚 出汁しゃぶ会席 紫草』コースを注文。 先付の「桜胡麻豆腐」は見た目が淡いピンクで春っぽく食べると滑らかな口当たりが絶品でした。 造りは「初かつお 韮とエシャレット」で臭みが全くなく肉厚でぷりぷりの鰹とピリ辛のポン酢の相性抜群で最高でした。 凌ぎは「鯖炙り鮨」目の前で炙ってもらった鯖は、香ばしい香りで口の中で鯖の脂が溶ける感じでメチャ美味しかったです。 メインの出汁しゃぶは、京都ぽーく、 野菜盛り、薬味が一緒に登場、京都ぽーくは柔らかくて、肉の旨み・甘みを存分に味わる絶品豚肉であっという間に食べてしまいました。 赤蒟蒻や蓬麩、もち麩など普段余り見た事が無い食材も美味しかったですし、野菜も新鮮で野菜の旨味を味わう事ができました。 また、どっさりのネギはコクがあるけど後味スッキリの出汁との相性抜群で美味しかったです。 〆に出汁を使ったうどん、デザートには甘さ控えめで冷たくて美味しい自家製水羊羹が登場して大満足のコースでした。 全席個室なので気軽に家族や恋人、友達は勿論、大勢でワイワイ美味しい出汁しゃぶが食べれるお店です。 ちなみに平日はサラリーマンが多かったり、最近は海外の客も増えて結構混んでるらしいので、行く際は事前予約をオススメします。 あと補足としては現金は利用できないでの行く人は気をつけてください。

久々の香水亭さんへ！以前六本木店へ伺い、めちゃくちゃ美味しかったので、新橋店にもお邪魔してきました。楽しみすぎる！新橋駅から徒歩3分ほどの大通り沿い、雑居ビルの7階にあります。 エレベーターを降りると、お香のいい香りが出迎えてくれます。上品で普段あまり嗅がない香りにテンションも上がってしまいます。 完全個室の店内にて、今回は しゃぶしゃぶ藤のコース ¥9,500 をいただきました。扉で通路とは完全に仕切られているので接待などにももってこい。高級感のある落ち着いた店内で、ゆっくり食事ができそうです。 コース内容は以下の通りです。 【先付】 ・自慢の出汁でいただく桜胡麻豆腐と旬の筍 【鍋】 ・近江牛ロース ・京都ぽーく ・季節の野菜盛り 【たれ・薬味】 ・つけ出汁 ・刻み葱 ・柚子胡椒 ・パクチー ・トマトポン酢 【〆】 ・中華麺 【甘味】 ・自家製水羊羹　苺をのせて 産地にこだわった新鮮な食材を贅沢にしゃぶしゃぶしていただきました。たれや薬味の種類も豊富で飽きずに終始楽しめました。ドリンク類もあまり見かけないレアなものが多数ご用意されていました。しゃぶしゃぶの概要は以下の通りです。 ●しゃぶしゃぶ 野菜：赤いこんにゃくや緑色のお麩が入っており色鮮やか。 お肉：近江牛と京都ぽーく。昆布出汁に少しの間しゃぶしゃぶ。複数のタレや出汁につけていただきます。ネギやパクチー等の薬味で味に変化をつけていただくのも美味しい。素材の旨みをしっかり堪能しました。お肉おかわりしたすぎる、、！ 〆の中華麺やいちごが乗った羊羹まで美味しくいただきました。ご馳走様でした！

新橋駅日比谷口から 徒歩1分のビル7階とかなりの高立地！ 店内は木の温もりも感じられるモダンな内装。 全席個室でプライベート空間で 落ち着いて食事を楽しめます。 また、部屋の仕切りが可変となっており 少人数から最大30人まで利用可能となっています。 一番安いコースは5000円から 一番番高いコースは神戸牛、近江牛、蟹の27000円まで 幅広くコースが用意されています。 今回は、貴船 7500円を頂きました。 まず、お出汁が美味しい！！ 銘柄豚京都産の京都ぽーく 豚の旨味、脂の甘味が感じられ臭みもなく 美味しかったです。 しゃぶしゃぶで余分な脂が落ちるので 重くなくいくらでも食べられちゃいます。 お肉の量も意外と量があり、十分満足できる量でした 赤こんにゃくや緑のよもぎふなど 色鮮やかでモチモチ食感も○ お出汁が美味しくて 刻み葱を大量に食べておかわりしちゃいました笑 〆は生蕎麦！ しゃぶしゃぶの後の旨味たっぷりお出汁に生蕎麦！ このままでも十分美味しいのですが 途中カレー粉を入れて南蛮蕎麦に味変！ これがまためちゃめちゃ美味しい！ 店員さんの応対も終始とても丁寧で 女性店員さんは可愛く、料理も美味しく 大満足でした！ ご馳走さまでした！ ❬メニュー❭ ・先付 白胡麻豆腐　キャビア ・造り 香水亭のぶり大根 ・出汁しゃぶ 京都ぽーく、野菜盛り、出汁、薬味 ・〆 生蕎麦 ・デザート 抹茶ぷらん