カウンター10席くらいですが落ち着いていておしゃれな雰囲気です。 黒出汁ミックスわんたん麺切れ端チャーシュートッピングを頼みました。 上質なお出汁の味、澄んでいて油は少なくあっさりしています。 黒はカツオの香り強めでした。が、なんというか、すいすいいけちゃう旨味のあるスープで、トッピングの三つ葉が和食なのか?感を引き立てますが、ラーメンなんですよね。 ワンタンも具がぎっしり、食べごたえのあるワンタンです。 チャーシューは煮豚ベースで、柔らかく、これも美味しかった! 上品で毎日食べても大丈夫、というあっさりくせのない洗練されたスープでした。 オーダーは白が多かったようだったので今度白も試してみたいです。絶対再訪します!

本郷三丁目界隈のワンタン麺だと一番好きです。 スープは白と黒という二種類から選べます。どちらもおいしいです。 ワンタンも海老と肉の二種類がありますが、いつもだいたいミックスを食べています。 チャーシューも大きくておいしいです。 つけ麺もおいしかったです。 かなりおすすめです！

再訪 やはり、再度食べてみて、こちらのお店の味が好きだと実感しました。 今回はつけ麺塩（味玉、切り落としシャーシュートッピング） 今回は塩味にしましたが、こちらもスッキリしているのにコクがあって美味しい！麺は平打ち麺。コシとモチモチ感も完璧です。味玉は上品な薄味。チャーシューも最高。 また、近いうちに食べに行きます。 ---------------------------------- はじめて伺いました。 口コミを見て、黒の方がお勧めな気がしてそちらを注文。 とても丁寧に作られた一杯に感じました。特に驚いたのはチャーシュー。 普通のチャーシューに見えるのに、口の中に入れるとほろほろっと、ほどけて行く。美味しい！麺も細麺でコシがあって私の好みにピッタリでした。 今度は白に挑戦してみようと思います。

ミックスワンタンが品切れだったため、肉雲呑を黒汁でオーダーしました。 優しくもしっかりとしたスープは麺とよく絡み、ローストポークのようなトロトロしたチャーシュー、食べ応えのあるワンタン、全てに満足でした。 次はエビワンタンを食べに行きます。

3.8は過小評価では！？と感じ、レビューを上げるために訪問しました！ 白黒両方旨いんですが、パンチ欲しい気分やったので黒にしました〜 スープめちゃ旨いし、麺も美味しいし、チャーシューはほろほろ系で美味しいです！ 本郷のラーメンだと個人的には3本の指に入ります…！！ もうすぐ引っ越しちゃってちょっときづらくなるんですが、引き続きよろしくお願いします！

キラキラ輝くスープはとっても優しい味でした。（めちゃくちゃ好み）ワンタンも贅沢なサイズでチャーシューがめちゃくちゃ美味しかったぁ～。　店主の方も初めて訪れた自分にもとっても丁寧な方でした。ごちそうさまでした。

★ミックスワンタン中華そば ★味付け卵 2023/2/23OPENのNew店舗🫶🏻 店主さんはミシュランビブグルマンに6年連続で選出され、「食べログラーメンTOKYO百名店」にも選ばれたことがある名店の誉れ高い八雲さん出身。早くもラーメンファンの注目を集めているそうです！ スープは少し混濁した清湯、醤油ベース。 煮干しやカツオ節などの魚介系の旨みがよく効いたスープを鶏や豚の旨みが支えている印象🤤🤍 どこか懐かしいでも古臭くはなく絶妙で奥深い味わいでした！ 麺は三河屋製麺の卵色をしたストレート中細麺。程よくコシがありツルッとした食感 麺の角はあまり感じずスープを纏うととても美味しかったです 柔らかすぎず固すぎず好きなタイプの麺でした！ トッピングはチャーシュー、白髪ねぎ、三つ葉、チャーシュー、海苔、メンマ チャーシューは最初驚いたくらいほろっほろ🥹💓 厚さはあるのにとってもとろけるくらい柔らかいです！ ミックスワンタン中華そばでは肉ワンタン2個、海老ワンタン2個がセットです 海老ワンタンはぷりっぷりで海老の風味がしっかり！ とても美味しかったです(˶'ᵕ'˶ )‪︎ _._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._. 【待ち時間は？】 平日20:00、待ちなし 【誰と行くのがおすすめ？】 恋人◎ 友人◎ 家族○ ソロ◎

今年2月にオープンして気になっていた「麺や 穂ころび」（本郷三丁目）に行ってきましたが、17時開店と同時に入店したためか、貸切状態でした。店主の方は池尻大橋にある有名店「八雲」の出身だそうです。 メニューは、中華そば、味玉中華そば、チャーシュー中華そばに、ワンタン中華そばが3種（肉＆海老ワンタン2個ずつ、肉ワンタン4個、海老ワンタン4個）、トッピング、ドリンクとなります。 注文したのは、肉ワンタン中華そば（1,140円）という、ワンタン、チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、みつば、海苔がトッピングされた、魚介系と動物系のバランスのとれた無化調のまろやかな清湯醤油スープのラーメンです。中細のストレート麺に、生姜の効いた肉ワンタンが4個、柔らかい肩ロースの煮豚チャーシュー大判が1枚、太いメンマが2本で、どれも美味しく、本当にバランスのとれた上品なラーメンです。