たまに無性に食べたくなるラーメンです 移転前から寄らせてもらっています。 昆布水つけ麺も、中華そばも、 どちらも優しい味で沁みます。 しじみそばはいつもタイミングが悪く完売なので チャンスがあれば食べてみたいです。

夜の21時ごろに来店しました。 メニューが豊富だったのでお店の方にオススメを聞いたら、最初は中華そば醤油か昆布水つけ麺だときいたので、珍しいなと思い昆布水つけ麺にしました。 出汁がきいいていてとても美味しかったです！チャーシューもサッパリしていて好きでした！ 次は中華そばにします！🍜

20230930（土）17時イン 15分前に到着しPP。 場所は関内二郎の前をそのまま阪東橋方面へ進めば600メートル程で右手にあります。 つけ麺を頼もうと思いましたが、とりあえずベーシックな物をと考え直し中華そば（醤油）と青唐辛子をポチッと…🤗 パッと見は淡麗醤油ですがスープにコクがあり、細麺との相性も良く箸が止まりません！ （メンマが穂先なのもポイント高し） 途中から青唐辛子を入れて味変⏩めっちゃ辛いけど旨い！ まるでサウナに入ったかのように汗だく💦💦 スープの温度が下がる程に旨味が増すので、しっかり完飲してご馳走様となりました！…😋✨ つぎは塩つけ麺食べてみたい🥰

間口が狭くやや入りにくい感はある。食券方式。座席はカウンターのみ。メニューの説明書きがないので価格を見て勘で買う。昆布水つけ麺はツルツルの麺が実に美味しい。冷たい麺に昆布水が絡むので、スープが薄まるのが早いし、冷めるのも早い。スープをもう少し多めにしてもらうか、塩気を強くして貰いたいかも。

営業が安定せずなかなか行けなかったのですが、 最近通常営業に戻ったとのことで訪店。 平日の13時ころでしたが先客なし。 気になっていた昆布水つけ麺を注文。 (この日は塩は販売していませんでした) 5分ほどで着丼しましたが、 つけ汁から濃厚な鶏の香り✨ 意識しなくてもこれだけ香りが漂ってくるのは、期待が高まってしまいます。 まずは昆布水に浸った麺をそのまま。 しっかりコシがありしなやかな好みのタイプの麺。 優しく上品な昆布水で、このまま汁そばでもいけますね！ つけダレはちょっと塩味が強いのが気になりましたが、 香りだけでなく鶏の旨味がギュッと詰まった濃厚なもの。これは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 具材はチャーシュー2種、穂先メンマ、海苔とネギに、トロロ昆布がいいカンジです👍 ちょっと塩っぱかったつけダレは昆布水のスープ割りでちょうどいい塩梅に。 個人的には自宅近くでこのクォリティのつけ麺が食べられるなら、先日の高◯さんよりは評価が上ですね⤴ 次は中華そばも試してみたいと思います🍜

日曜日の13:00過ぎに来店。カウンターのお席が7つのみで外に5人くらい並んでいました。 その日は男性の方ワンオペで回しており、満席時はワンオーダーみたいです。 初めて昆布水つけ麺を食べましたが、昆布の出汁に浸かったスープと麺だけで食べても美味しかったです。麺はわりと太めでしっかりした麺でした。 特製のチャーシューもジュージューで柔らかくてとても美味しかったです。 本当は昆布水つけ麺の塩を食べたかったのですがこの日は売り切れで残念...！美味しかったし、店員さんも雰囲気の良さげな方だったので、次は塩昆布水つけ麺を食べに来たいと思います。

鶏と宍道湖しじみの塩そば、青唐辛子、あえ玉。 とても調和の整っている一杯、あえ玉は濃縮された動物系のスープが和えてあり変化があって飽きない。久しぶりに何も手を加えず最後までサラりと完飲完食しました。 またすぐ食べに行きたいお店です。

いかがわしいお店が並ぶ微妙な地域ですが、わさわざ行く価値ありのラーメン屋さんでした。 看板がないので初見ではわかりにくかったんですが、店内に入るとオシャレで空間も広く居心地はとても良いお店でした。 味も中々。シンプルに美味いし、ラーメンの好みが分かれたとしてもここのラーメンは誰もがオールマイティに『美味い』と評価するだろうと思います。 グループでも行きやすく、夜も利用したいなと思いました。