ナカムラボ。TOKYO

ラーメン

4.3（15）

魅力度 4315pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

新宿区富久町９−１ MAP

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GoogleMap のレビュー

saori miyama（718）

2024/06/24

5.0

福岡にある完全予約制のラーメン屋さん周りからも美味しいよーって聞いてたし行かれてる方も多いから「わたしも食べてみたい！」と思ってたー【ナカムラボTOKYO】@四谷三丁目なんと東京で食べられる！と聞いて☺️ 焼肉ヒロミヤの間借りらしいこちらも予約するのがベター。 - ・鶏白湯soba　1,100円・和風醤油soba 900円

fuelmaster（939）

2024/02/25

5.0

福岡県那珂川市にある予約制のラーメン屋さんで修業した店主さんが午前中だけやっているお店。頂いたのは鶏白湯SOBA。ブレンダーでアワアワ状態で提供されます。このアワアワが麺とスープの香りを引き立てていますね。鼻に抜けるスープの香りが、普段食べるスープよりもより強く感じます。細麺との相性が抜群で箸が止まらないとは正にこのことです。あっという間に完食してしまいました。今まで食べて来た鶏白湯とは一味違う特徴な香りは何だろうなぁと思いつつ、やや塩味が感じられるので醤油系かなぁと思いを馳せつつお店を後にしました。味の好みは千差万別。ごちそうさまでした。

ひなにく（1）

2023/12/06

5.0

鶏ラーメンだけど和風な出汁が効いてて、他にはない感じ！

Ryo Shirao（120）

2023/11/11

5.0

最近移転して来たとのこと。クリーミーなスープはカツオ出汁ががっつり効いててしつこくない。細麺によくからんで絶妙なバランスでおいしい。クセになりそう。

channel Tiny (タイニーチャンネル)（361）

2023/09/26

5.0

あーこれは旨いヤツだわ。麺もスープもチャーシューも全部美味しい。豚炙り丼も絶品。

MT（47）

2023/09/02

5.0

初めて来店するお店で、どのメニューにするか迷っていたところ、おすすめは鶏白湯そばです！と丁寧に速やかに案内してくれました。前日に、今回とは無関係な別のラーメン店で鶏白湯つけそばを食べたこともあり、今回は和風醤油蕎麦を注文しました。少し甘味のある感じ(刻み玉ねぎの甘味？)ですが、スープはあっさり淡麗で飲みほせるほどおいしい。麺はやや細麺でスープとの絡みもよく、とても美味しかったです。トッピングも充実していました。

Satoshi Nakamura（6）

2023/05/19

5.0

予約優先みたいですが、空いていて案内していただけました。鶏白湯SOBA 1100円を注文しました。化学調味料を使ってないとの事で、後口も良く低温調理した鶏肉と焼豚が絶品でした。

さくじゅ（386）

2023/04/22

5.0

完全予約制みたいですが、空いている場合入れるみたいです。私も外のメニューを見てたらどうぞ、と言われ1階の4人席に案内されました。夜は予約が取れない焼肉屋ヒロミヤになるとのこと。間借りしているのかな、と思ったら同系列みたいです。私は白湯が好きでないので和風醤油そばと煮卵を注文しました。900円と100円でちょうど1000円。煮卵は普通でしたがラーメンは美味しかったです。醤油のトゲトゲしさがなくマイルドで煮干しが最後に感じる完成度の高いラーメンだと思います。焼豚も鶏と豚があり豚も少し炙ってあり工夫されてました。どこかのラーメン屋さんみたいにわざと席数を少なくして行列を作って繁盛店に見せかけるのでは無く、ここはインスタのDMで予約するシステムみたいです。ラーメンは好みがあるのでなんとも言えませんが一回は食べてもいいラーメンだと思います。麺は細麺でした。替玉200円でできます。