麺欲を満たしてくれそうだなと来店 ラーメンはあまり食べないつけ麺派の私 すっきり出汁が特に好きなので昆布水のつけ麺があるとのことで期待大 大きな看板が目印でお店は小ぢんまりですが見つけやすかったです。 手前にテーブル席、奥にはカウンター。 元気な女の店員さんがにこやかに応対してくれました。 つけ麺は茹で時間かかりますと一言。 待ちます待ちます。 普段ラーメン店に行かないのでそこまで遅く感じませんでしたが 10分程待ちました。 まるで翡翠のような美しいブルーの丼が到着 つやつやと輝く太麺がこれまた綺麗に盛り付けられていました。 チャーシューもいくつか種類があり、シンプルながらも手が込んだ一杯。 もちもちの麺は何もつけずとも美味しいのでぜひ最初の一口はそのままで。 そこからのつけだれ、これもまた美味しい 角切りのチャーシューかな、良い脂がでていて一気に満足度があがります。 卵も色が濃くて味も濃くてとろっと半熟たまらん さっぱりめさんにぴったりかな

特性醤油らぁ麺、とても美味しくて、一気に頂きました。 大山鶏ご飯も、スープと合って絶品でした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

「新宿三丁目でラーメンのお店を探している」 「のどぐろが好き！」 上記の方におすすめなのが、らぁ麺 くろ渦さんの『特製のどぐろそば』。 のどぐろのアラを使った鮮魚出汁スープは体に染み渡る味わいで、食べ終わった後の余韻もエグすぎる一杯です！ ＜今回いただいたメニュー＞ ・『特製のどぐろそば』（1,250円税込） ＜特製のどぐろそばはのどぐろのうま味がガツンと来るスープが絶品！＞ 特製のどぐろそばのスープは、のどぐろのうま味と癖がありながらもやみつきになる魚介系のパンチが効いた逸品。 後味がクリアでスッキリなスープは飽きが来ず、胃に染み渡るうまさが最高です 存在感のある麺はほどよくモチっとしており、喉越し抜群。 鮮魚出汁のスープがしっかりと絡みつつ、小麦の味が楽しめ箸が止めどなく進みました！ ＜まとめ＞ 透き通ったスープが美しい特製のどぐろそばは、味わっている時だけでなく食べ終わった後に余韻にも浸れる一杯。 新宿三丁目でおいしいラーメンを食べたい時はぜひらぁ麺 くろ渦さんに訪れ、特製のどぐろそばを食べてみてください！

欠点を見つける方が難しい。。 そこまで思うほど、本当に美味しい。 満点！★5 味もよし、清潔感よし、スタッフさんも良し、麺もツルツルもっちり弾力良し、スープは一口目で思わず笑顔になれる美味しさで良し、値段も良し◎◎ 待ち時間もなしでいつも入れる◎ 素晴らしい。 出汁もなぜこんなに極められるのかと思うくらい調和が取れてて、ラーメンはやしだグループの中でも一番好きだし、新宿付近でも一番好きなつけ麺屋。 ラーメンもあるけど、つけ麺が本当に美味し過ぎてラーメンを一度も頼んでいない、、💦💦 極太めんまも味付けも歯応えも抜群だし、味玉もマキシマムこいたまごでおいしい。 チャーシューもレアでしっとりと味付け抜群 値段は特製つけ麺が1100円。大盛りでプラス150円、ランチご飯は100円。　普通のつけ麺なら900円以内。

特製醤油らぁ麺をお願いしました。 スープは醤油のコクもアブラの旨味も合わさったキレのある濃い味で大満足でした。 麺は割と細いタイプで、綺麗に揃えられてるのもあり、食べやすかったです。スープや器が熱々なので、小分けに取れるのは凄く良いポイントだったかなと。 チャーシューはレア豚ロース、レア鶏むね肉、豚バラ燻製焼きの三種が乗っていて、どれも程よい味付けでスープと合っていて良かったです。 味玉は結構しっかり味がついてて、凄く好きな味でした。 あとゴン太のメンマが４本乗っていましたが、これが味もしみてて噛みごたえも良く、初めてメンマを美味しいと思いました。 全体としては一級品の醤油ラーメンという感じで、心の底から満足できました。 【補足】 日曜14:30前に来て、店外6名待ちの列に並びました。入店が近付くと店員さんに食券購入を促されます（買ってから並ぶスタイルではない模様）。料理の提供は14:37だったので、合計で10分少々の待ちだったかなと。このクオリティでこの待ち時間なら全然OKだと思います。

味玉のどぐろそばをいただきました！ まずスープはのどぐろの香りがぷわりと香る芳醇なスープで、細麺ですが食感がけっこうしっかりしていて、スープにとてもよく合っている印象でした。 チャーシューはスモーキーな感じで、口に含むと香り高く、でも麺やスープを邪魔しないいいラインを攻めていると思います！ 替玉も頼んだのですが、チャーシューの小間切れが一緒に添えられていてホスピタリティを感じました。 店員さんのご対応も含めて、総じて大満足のお店です！ごちそうさまでした！

大山どり、鴨など高級食材を使った絶品スープ。(株)INGSが展開するラーメンチェーンの系列は優秀です。 新宿で会食があって飲み食いしたにもかかわらず少し物足りなかったので、立ち寄ったのがこちら「らぁ麺くろ渦」。 多数のブランドでラーメン店を展開し、TVの取材もあって、多くのお店が人気になっている「はやし田」系列のお店。 株式会社INGSが展開するラーメン屋さんは8ブランド、全体で20店舗以上。都心以外の都内を中心に展開しています。 遅めの時間だったので客の入りは半分くらい。 左上の法則で「特製醤油らぁ麺」をオーダー。 他に気になったメニューとしては「特製のどぐろそば」がありましたが、初めてのお店は1番人気、定番、左上、をオーダーするのをデフォルトにしているので。 席について5分程度で提供されたラーメンは濃い目のスープの色。 一口スープをすすってみると、深い旨味。スープに何を使っているか聞いてみると、大山どりに鴨を使っているとのこと。 納得の美味しさで、麺にたどり着くまでにスープを何口も飲まずにいられませんでした。濃いめの味なので、薄味好きのボクにはちと濃すぎでしたが。。 麺を持ち上げて少し冷まし、大きく口に運びます。 スープが絶品だと、それがからんだ麺も美味い。味玉も味がしみてとても美味しい。 数分で一気に完食。 つい30分前には焼き肉をたっぷり食べていたのに、味の濃くて栄養のないラーメンを軽く平らげてしまうことに多少の罪悪感を感じつつも、美味しさの前ではオールオッケー。 美味かったですね。 ただ、ボク個人としてはラーメン全体に言えることですが、一食の栄養素がまったくないのでそれをカバーしてくれる具材や付け合わせなど工夫があると良いなーと。 美味しい食事のジャンルは多数ありますが、ラーメンだけは1杯の丼ぶりに全てが集約されているので、栄養素を補うことができません。 どうしても1日1食のボクからすると、貴重な栄養補給の場を栄養素の低いラーメンで済ませようという発想にはなりづらいんですよね。 まぁ、そんな考えも美味しさの前では影を潜めてしまうんですが(笑)

新宿３丁目ラーメン激戦区で注目の麺屋 新宿３丁目交差点を明治通りから末広通りに入って２本目を左に曲がった飲食店街にある麺屋さん。平日仕事終わりの20時45分着、入口に入って右券売機、すぐテーブル２、Ｌ字カウンター８席程度で中厨房というコンパクトなお店。 券売機で醤油らぁ麺900をポチってカウンター一番奥へ着席。 程なく着丼 濃い茶色のスープに太いメンマ、ネギと３種類のチャーシューというトッピング、麺は丸い中細ストレート麺で加水率低め半ボソまで行かないくらいの半プリ仕上げ。噛みごたえあり食感楽しい。芳醇な醤油カエシの香りが豊か、２種類の鶏ガラ、特に鴨の脂がスープ上部で二層仕上げで麺を引き上げると脂が連れて上がってくる仕組み、表面脂で熱が逃げにくくアツアツだ。 鴨脂で雰囲気蕎麦っぽくプリプリ熱々でこれは美味しい。シンプルだが捻りが効いてて基本はしっかり抑えてるので最後まで美味しく頂きました。この時間、ノドグロのラーメンは売り切れでした。普通のラーメンでこの旨さなので次会のどくろ食べてみたいです。 ご馳走さまでした。