日本橋で一番お気に入りのお蕎麦屋さん。 鴨せいろが美味しいけれど、にしんそばも美味しい。 ニシンを甘じょっぱく焼いたものが上に乗っかります。 お蕎麦は血糖値も上がらない。にしんはタンパク質を豊富に含んでいるので、高齢者やマッチョにもおすすめです。 特に暑い。今の時期、塩分もタンパク質も一緒に取れるので。真夏の日本橋を歩いた後是非食べてみてください。ちなみに麦茶もらえます。

ランチでお邪魔しました。三越の向かいにある老舗蕎麦屋さん。鴨料理が有名と聞き鴨南蛮をいただきました。感動する美味しさでした。鴨の焼き加減とその出汁の効いた汁がめちゃくちゃ美味しく、優しい旨みのバランスが素晴らしく、自分史上鴨南蛮ランキング一位のお店です。一滴残らず、お汁を飲んでしまいました。もちろん蕎麦もこだわりを感じるクオリティでとても美味しいです。まあちょっと高くてもこのクオリティなら納得という感じです。三越の常連さんが多そうな印象でした。

2024年2月 熱燗菊政宗¥760×2 やまうに豆腐¥720 鴨せいろ¥1800 計¥4470 味噌漬け豆腐が濃厚でものすごく日本酒に合います。鴨せいろのつけ汁は出汁が効いており蕎麦を啜るのが止まりません。鴨も薄切りにしてあり食べやすいです。

ランチに利用していました。自分の好みはほぼ辛みおろしそば一択です。そばはこしも香りもあり、返しは辛めです。ねずみ大根は時に辛過ぎますが、大根と天カスをつゆに混ぜてそばを絡めると甘くも辛くもあり、一気にそばが無くなります。余ったネギも入れてそば湯も良い味です。店員さんの接客も老舗ならではの雰囲気も良いのですが、近年の物価高もあり気軽に入れる店ではなくなってしまいました。味は良いので折り合いが付けばもっと行きたいお店です。

鴨せいろそばをいただきました。綺麗なお店で店員さんの目もよく届いています。細蕎麦に良く絡むつけ汁はとても良い感じです。とても美味しかったです。メニューが多くお酒といただきたいところですね。ごちそうさまでした。

何回も通った店ですが今回は初めての来店です。 第一印象としては接客やサービスはとても早くて、待つ時間は非常に少なかったです。 当店人気1、鴨せいろをいただきました。鴨肉は良くできていて、蕎麦と一緒に組み合わせて更に美味しくなったです。 生姜の調味料もあって、それは滅多に見えないと思いました。 この度、お酒を飲もなかったが、他のお客様は結構飲んでいました。 おすすめです。

東京駅から徒歩で日本橋に向かいましたので近くでお昼をいただこうと検索した結果こちらの紅葉川さんで鴨南蛮（1,640円）をいただくことにしました。日本橋で蕎麦をいただくなんて、田舎者にしてみたらちょっと粋な感じがします（笑） お店の看板が鴨南蛮らしいので、迷わずに注文しました。メニューには鴨肉の旨味が汁までにじみ出るので飲み干すようにと指示がありました。蕎麦は石臼挽自家製粉の玄そば。一口食べて「美味い」と感じました。 昼飲みもできそうなお蕎麦屋さんだったので、次回はそんな利用もしてみたいものです。

創業1917年（大正6年）木鉢会加盟店。厳選した玄蕎麦を毎日石臼で引いているので薫り高いお蕎麦を食べることができます。美味しいお蕎麦と鴨料理の二本立てが特徴。うどんすきや美味しい小料理もあります。 お店のオススメはやはり「鴨南蛮」と「鴨せいろ」。今日は「鴨せいろ1440円」をオーダー。たっぷりの鴨肉と肉団子、そして味わい深いそばつゆが美味しいお蕎麦を引き立てます。本日のお蕎麦は令和3年北海道石狩沼田産でした。 鴨しゃぶ食べたい。食べたらまた口コミます。