新橋駅から徒歩3分くらいのところにある「横濱本丸亭」にてランチです。店内に入り、券売機にてチケット購入。 おすすめの「本丸塩ら〜麺(1000円)」に「塩煮たまご(150円)」と「ミニまんま丼(350円)」を購入しました！初訪問という事もあるため、まずはスタンダードなタイプのラーメンからいただきたいところです。 カウンターに座り、着丼を待ちます。 大きな器に盛り付けられた綺麗なビジュアル。 春菊や美味しそうな豚チャーシューもドーンとのっかっています。肉ワンタンも入っています。それにしても、春菊が入っているラーメンって今までに食べたことがなく、初めてかも。スープはスキッとした美味しさで、さすがは日本一の塩ら〜麺と謳っているだけの事はありますな。 ミニまんま丼にはチャーシューとキムチ、ねぎが散りばめられたごはんで塩ラーメンにもマッチして良きバランスだと思います。トッピングも数種類あり、少し違った楽しみ方もありそうだ。完成度の高い塩ラーメンをいただけました。 #横濱本丸亭 #横濱本丸亭新橋店 #本丸亭 #本丸亭新橋店 #本丸塩らー麺 #ミニまんま丼 #新橋ラーメン #新橋グルメ #新橋ランチ #新橋ディナー #新橋 #ラーメングラム #メンスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

日本一の塩ラーメン。東京出張の時は一回はお店へいくくらい好きです！！ 春菊がアクセントでおいしい！！！

塩ラーメンが最高です。エビワンタン麺として食べてます。塩味がまろやかで味は旨いですね。ただアルバイトは最初の水を出すだけでお代わりも入れず狭い店内をうろうろするので気が散ります。

新橋でしこたま飲んだ後に、23:40頃4名で訪問。 飲み屋街で深夜までやってるのはありがたいですね！ 私は梅鶏塩ラーメンをオーダー、食券制です。 5分くらい待って着丼。 梅のさっぱり感と塩のあっさりがマッチ。 麺も好きな中太縮れ麺でした。 飲んだ後にピッタリな味ですね！

開店と同時に来店。 席数は10席いかないくらいでカウンターのみとなります。 入ってすぐに券売機があるので、今回は「海老ワンタンラーメン」と「塩つけ麺」をチョイスしました。 海老ワンタンはプリップリのエビが入っており、ワンタンも5個くらいはいっていて大満足🙌 つけ麺にもワンタンがありましたが、こちらは肉ワンタン。どちらもめんはしっかりした歯ごたえでおいしかったです☺️ おもわず、追加でミニまんま丼を注文。 チャーシューの切れ端とキムチの丼なのですが、チャーシューがとろとろでめっさ旨かった🙆

☆懐かしの名店の支店！本丸塩ラーメンにライス！ ヾ(*‘ω‘ )ノ ラーメンブームが来る以前からずっとラーメンを食べ歩いていた小生。( ´_ゝ`) 時々、昔の名店に支店という形でも再び出会うことがある。 (｀_>´) 昔、一時かなり話題になった本丸亭さんの支店がこんなところに。∑(๑ºдº๑) 夕飯食べずに変な時間に寝てしまい夜中のお伺いになったという。 お伺いしたのは本丸亭さんが話題の頃だからもう、もう相当久しぶりのお伺い。20年振り以上かなあ…？(ง ˘ω˘ )ว 本丸塩ラーメン950円にライス150円をお願い。(´ω` )/ ﾊｲ こちらはキャッシュレス推奨だが、現金対応してくれた。 転移さんの対応も良く、冷たいおしぼりまで出してくれた。( ˘人˘ ) やってきたラーメンのスープはアッサリなのがウリのこちら。 確かにあの有名だった透き通るスープで、コクがちゃんとあり化調のクセも物足らなさも無くちゃんとバランスが良い。 麺も手打ち風縮れ麺がスープに合ってけっこう美味いのである。 スープだけだと少し香りが薄いのだが、麺を合わせるとしっかりと美味し。 具の春菊もこんなに合うとは思わなかった。 そしてワンタンやチャーシューも入っており、それも良き。 少々お高めだが、淡麗スープのラーメンは好みではない小生でも美味しく頂けた。 夜中で空いていたからかもしれないが、店員さんの丁寧な対応がありがたい。 (ˇ人ˇ*) またお伺いしまーすヽ(`∀´)ﾉ

20240705 冷し中華を頂きました。トッピングなどは普通の冷し中華ですが、麺か美味しいです。 20231222 赤丸塩ラーメンとライスを頂きました。ミニまんま丼無くなってました。 20230516 本丸塩つけ麺を頂きました。つけ汁に海苔と春菊を浸してみると中に美味しいワンタンが入ってました。麺はたっぷりあるので今日はミニまんま丼はパスです。美味しく頂きました。 20230329 鶏三昧塩ラーメンを頂きました。鶏肉、鶏のつくねがたっぷり入って名前の通り鶏三昧で美味しかったです。 20230201 赤丸塩ラーメンとミニまんま丼を頂きました。辛味噌の辛味が効いて美味しい塩ラーメンです。厚くてプリプリのチャーシューが入ってボリュームたっぷりです。 20221226 海老ワンタン入り塩ラーメンを頂きました。海老ワンタンが風味も良く美味しいです。縮れ麺もコシが強くプリプリ、海老ワンタンもプリプリで腹持ちの良いランチになりました。 【頭上注意】 20221027 初めて入店。キャッシュレスの券売機で本丸塩らー麺に玉子を追加しました。スタッフさんがいるので安心して初めてのキャッシュレス券売機も使えました。澄んだスープに平打ちの縮れ麺がチャーシュー２枚とワンタンが一つと春菊と一緒に入ってます。シンプルで美味しいです。次回は味の違うのも食べてみたくなります。 席に座るとき、立つ時に気をつけないと頭をぶつけるので注意が必要です。席に座ると「頭上注意」の張り紙がたくさんあるのですが、もうぶつけた後で券売機のところとか、椅子の座面とかにあると良いなぁと思いました。ちなみにぶつけるところにはクッション材が貼ってあって痛くはありませんがビックリしました。次回は気をつけるのでぶつけないと思いますが、食べ終わって気が抜けるとわからないですね。

カウンター席からは目の前でスープを取っているのが見えます。 スタンダードの本丸と赤丸を。 スープはあっさりだけどゲンコツや丸鶏から出たコクがあり、とっても美味しい。 椎茸の出汁もしっかり分かる。 ちぢれ麺ももちもちで美味しいし、チャーシューはかなり厚切りでしでとり柔らかい。 他お客さんで紀州梅トッピングをしてる人がいたけど、確かに梅もかなり合いそう。 赤丸は本丸に辛味噌がプラスされていますが、辛味噌が私には塩味が強かったです。 飲んだ後にはいいかも？ とにかくスープが美味しかった。 誤魔化し効かない塩ラーメンなのに、凄いと思います。 開店と同時に行きましたが他お客さんもすぐ入店していました。