ラーメン屋さんですが、ラーメン屋さんというか、バーみたいな感じです(jazzが鳴っていました)。女性にも入りやすいということでしたが、確かに横にも女性で1人で入られている方もいましたし、そうなのかと思います。 あまり見ないタイプのラーメンでした。ラーメンというか、オシャレなパスタ？パスタではないけど、いわゆるラーメンというイメージで食べに行くモンではない気がしました。新しいジャンル？というべきなのでしょうか。ジャンキーではなく、ヘルシー？みたいな。家系とかを食べたいけど、とりあえず評価の高いラーメン行きたいな、で来たらなんか違う、となりそうです笑 唯一無二のここのラーメンを！という気持ちがよさそうです。 美味しかったです。ご馳走様でした。 It is a ramen restaurant, but it is more like a bar than a ramen shop (jazz music was playing). It was said that it is easy for women to enter, and indeed there were women who entered alone beside me, so I guess that is true. It was a type of ramen that you don't see very often. Ramen or fashionable pasta? It is not pasta, but I don't think it is the kind of ramen I would go there to eat. A new genre? Or should I say a new genre? Not junky, but healthy? I want to eat something like Ikebana, but I don't want to go there for the time being. I would like to try Iekei or something like that, but if I come here thinking that I want to go to a highly rated Ramen restaurant, I will probably feel something different. I think it would be better to try the one and only Ramen here! It seems to me that it would be better to go there with the feeling of "I want the one and only ramen here! It was delicious. Thank you very much.

水曜日の20時前に訪問しました。 満席のため、食べるまでに30分弱かかりましたが、大満足の味とお店の雰囲気でした！ 今回は「鴨✖鶏✖豚 柚香る 炙り鴨らーめん」の塩を注文しましたが、次回があれば別のメニューを試したいです。

横浜で人気のラーメン店です。店内はモダンで衛生的なので女性一人でも気兼ねなく入店できます。営業時間が長いので午後2時3時頃に行けば待たずに座れます。味は鴨やきのこの風味が効いていて塩味が強く無いのでスープまで完食できます。

吉村家も超えた激戦区横浜No.1の淡麗ラーメン！！ 平日18時ごろ来店。列は無く食券を買ってスムーズに着席。 注文は「鴨✖鶏✖豚 きのこ香る 淡麗塩らーめん」追加で雨の日メルマガクーポンのチャーシューをトッピング 淡麗の塩スープでほのかに鼻を抜けるきのこの香りが最高！香ばしい揚げネギも気持ちいいアクセントになっている。チャーシューは3種類。鴨ロースとイベリコ豚バラ、トッピングの風車豚の肩ロース。どれも低温調理の柔らかい肉質で噛み締めると肉の旨みが口に広がる。少しだけ乗っているピンクペッパーと別添えのトリュフペーストを食べればまるで高級イタリアンのような香りで大満足です！ ポイント制度も充実しており、5回の来店ごとに何らかプレゼントがあってすぐに貯められそう。雨の日はメルマガ登録していれば替え玉無料かチャーシュートッピングがあるのでめちゃくちゃお得！ 店内オシャレで清潔感があって、ジャズがかかる中、ゆっくり味わって食べられるので女性にもおすすめ。何より店主、店員の接客が丁寧で気持ちよい。ラーメン屋にありがちな適当さやガサツな感じがなく、来店を歓迎されているのが態度から伝わってくるので単純に来てよかったと思う。 さすが星の数で吉村家を抜いたラーメン屋。まだいただいていないメニューを求めて必ず再訪します！

特製つけ麺醤油 1450円 オシャレ感漂うラーメン屋。読みにくさも屈指である。ツチノトミと読む。 つけ麺を頼むと店員さんが丁寧に説明してくれる。 昆布水に浸かった麺を味わってほしいから塩かワサビで一口食べてみてくれというニュアンスで言われたので食べてみると確かに喉越しがいい。 そしてスープにつけて食べるとこれがまた美味い。出汁がよく効いて濃厚な鴨南蛮みたいな感じ。 そして上に乗っている肉。これがめちゃ美味い。 次はトッピングで倍にしたいくらい。 味玉は口の中に入れるとボロボロと崩れる不思議な食感。濃いめで美味い。 全体的にさっぱりとしているが満足度は高い。 何よりここは接客が良かった。 丁寧で優しく空間を共有しているような安心感がある。 ドブのように汚れた私の心も帰る頃には摩周湖のように澄み渡っていた。

数量限定カモ チャーシュー丼 いただきました。 淡麗の謳い文句でしだがきっちりと醤油がたっているスープ。 麺も種類が選べてカスタム出来ます。 麺量もあり、満足出来る一杯でした。カモチャーシューが味わい深く、チャーシューも丁寧な仕上がりで美味しく頂きました！ 接客も心地よく、店内もオシャレで女性でも入り易いお店です♪

味玉醤油ラーメン（細麺）をお願いしました。 スープはどこまでも上品なのに、甘みにも通じる旨味も強く、醤油のコクもちゃんと感じます。凄く美味しいです。 麺は極細麺で、醤油に合っているかはともかく、パツパツ系で好きな感じです。盛り付けも綺麗で適量を取りやすいです。 チャーシューは非常に薄いですが大判なものと普通のものの二枚が乗っています。レアチャーシューで、基本的には肉の旨味ですが、場所によっては脂の旨味みたいなものも感じたり。 味玉は醤油or塩の味が少し強めについてた気もしますが、これはスープが効いた部分（要は気の所為？）かもです。茹で加減はネットリ気味の完熟寄りですが、珍しいことに少し熱めです。 電動ミルに入った胡椒や唐辛子、酢が卓上調味料として置いてあります。胡椒と唐辛子を使ってみましたが、かなり相性もよく、スープの美味しさを更に引き出してくれる感じがします。 全体として、これまで食べてきた中でも本当に一番美味しいくらいの醤油ラーメンだと思いました。 【補足】 日曜15時に訪問したところ客席の半分くらいが埋まってる感じでした。

こんにちは、初めましてです。 本日は近所でかなりの良い評判のらーめん店 さんにお邪魔して本日はつけ麺を頂き食べて きました。本日はまだ時間帯の早いお昼前の 時間帯で頂き食べて来ました。 以前も何度か伺い食べてきましたが何度頂いて も何を食べても良い出汁でしたので本日は 高評価をさせて頂きたく評価致します。 本日頂いたのはつけ麺ですが、鴨x鶏x豚の出汁 柚子香る鴨つけ麺醤油で頂きました。また トッピングですが、2種の豚レアチャーシュー 丼トリュフ風味醤油で頂きつけ麺に乗ってる チャーシューはLINE友達で頂きました。 ぜひ伺った際はLINE友達してお店の何かの 物をxゲットしてみてはいかがでしょう。 お店のパーキングは近隣が野毛の飲み屋街です ので、そちらを利用下さい。 本日もご馳走様でした。