すみれ札幌本店には行った事がありましたが、まさか横浜にあるとは知りませんでした。私は｢塩ラーメン｣を、主人は｢味噌ラーメン(大盛り)+ご飯｣を注文しました。かなり混んでおり、並んで待ちましたが美味しかったです。

8月6日にすみれ横浜店に行きました。頼んだものは味噌チャーシュー大です。いざ着丼。さすがすみれさん。すげ〜美味しかったです。チャーシューも柔らかくて食べやすくて、最高に美味しかったです。また近くに来たら寄らせていただきます😋

北海道名店の味を食べることができてとても嬉しいです✨ 休日のランチ、開店直前に来店。20人ほど並んでいました👀入店までかなり時間がかかるかなと思いましたが、30分ほどすると入ることができました✨ 注文は券売機式。最新の券売機なようで、現金はもちろん、電子マネーなど利用できます❗とても便利ですね😄 味噌チャーシューメン、すみれご飯を注文。注文して5～10分ほどで着丼。 芳ばしい香りでいっぱい、鮮やかな彩りで思わず魅了されました🎵味噌スープは最後の一滴までアツアツ、スッキリ感のある味わい。そこにスルスルと食べてしまう、モチモチ食感のちぢれ麺が絶妙に絡み合います✨ スープの旨みをしっかり乗せた、豊潤な味わいのチャーシューも食べごたえがあります🎵 すみれご飯明太子が絶妙なアクセントで、とてもボリューミー❗ あっという間に完食・完飲してしまいました✨お店を出る際、元気な笑顔であいさつして下さったのもとても嬉しかったです😄 全体的に味はもちろんのこと、川の流れるような早さ、明るい・丁寧な接客でとても心地よい雰囲気の中で食べることができました🎵回転率もとても良い印象です✨ リピートしたいラーメン屋さんの１つです👍 また来店します🎵ごちそうさまでした😄

◆店舗情報・総合満足度◆ 《店内清潔感雰囲気》 列に並び入店したら食券機でチケット購入。祝日の中日の18時頃〜19時頃待ちが4組くらい。帰る時は待ちが15組くらい。タイミングにもよるが10組以内なら回転早いからすぐ案内されそう。 《サービス》 日本人スタッフ多めで連携されたテキパキした接客。荷物カゴの利用の確認がある。紙エプロンはない。柚子胡椒など卓上の味変は備え付け。 《料理etc:》 味噌ラーメンが基本の味だが塩、醤油もある。個人的には絶対に味噌ラーメンをオススメする。熱々の油油膜に味噌スープとちぢれ麺が最高です！ ・コスパクオリティー86点 ・サービス84点 ・清潔感84点 以上のことから、総合評価は85点。(全て100点満点評価) 【⭐️頼むべき逸品⭐️】 ◉味噌ラーメン。¥1100。見た目・味:メンマ、ネギ、チャーシュー、もやし。熱々のすみれ味噌スープがここだけでしか食べれない味で美味い！ ◉ライス。¥200。見た目・味:柚子胡椒とスープでおじやにする！最高！たくあんも付いてさらに最高！

味噌ラーメン_1,100円 めちゃくちゃ美味い。 味わい深い味噌スープが西山製麺とよく絡みあい、ズバズバ啜れます。 表面のアブラが膜を張り、最後まで熱々です。 スープが美味くてほとんど飲み干してしまうので、麺は普通が丁度いいと思います。 余裕があれば、おにめし等のご飯モノを追加したいですね。 チャーシューは一枚ながらもしっかりと味がしみこんでおり、存在感があります。 シナチクも美味い。 店の雰囲気も良く、とても落ち着きます。 カウンター9席程、4人掛けのテーブル席が5つ位ありました。 券売機では電子マネーも使えます。 この内容であれば、1,100円でも決して高くは無いと思います。 次回は醤油ラーメンを頂きたいと思います。 ご馳走様でした。

札幌味噌ラーメンの名店すみれが、何故か横浜の野毛にあります！ ◎間違いなく美味い ◎平日でも並びます。昼時はオープンから14時過ぎでも並びます。並びたくない方は11時20分に着くように向かってください。（ただし回転率も早い） ◎正油、塩ラーメンも美味しい ◎ハーフもあるので少食には有り難い ◎基本的にラーメンとライス系しかありません。チャーハンは常に売り切れ？食べてみたい(*´﹃｀*) ◎店内20席、4人テーブルも3つあります 野毛の入り組んだ所にありますので、マップを頼りに行くのが良いと思います。 とにかく、すみれが野毛で食べれることに感謝です！最高！

味噌ラーメンの名店の味を、北海道以外では唯一横浜で食せるとは嬉しい限りです。 ラードの油膜に覆われた猫舌泣かせの熱々のスープは、味噌は大蒜と生姜が効いた濃厚で豊潤な味わいでとても美味しいです。 醤油の真っ黒なスープはまったりとしたコクのある味わいに、焦がしたような香ばしい風味が加わり、味噌に遜色ない旨さだと思います。 塩は少しスパイシーで、フライドガーリックのような風味もあり良いのですが、やはりインパクトは味噌と醤油には及ばないかと。 もちろん共通の西山製麺の中太麺は弾力があり、スープに負けないぴったりな麺です。

何回か行ってますが、今回初めて卓上調味料入れて食べたらとても美味しかったので更新。 柚子胡椒があり、珍しい赤柚子胡椒。 普段あまり調味料でカスタムしないのですが、とにかく入れたら更に美味しくなっておすすめです。 ------- 北海道で有名なすみれ。 元は、純連と書いてすみれでした。詳しくは省きますが、女性店主が読み間違える人が多いため、じゅんれんと名前を変え長男に譲り、三男は別にすみれを開業したのが始まりです。 濃厚な味噌が特徴で、ラードがスープに覆われているためいつでもアツアツです。 北海道でも、すみれは食べましたが横浜のすみれも美味しいので北海道行ったときは別のラーメン屋に訪れます。 一時期、すみれの醤油にもハマった時期があり醤油もおすすめですが、北海道の深夜しか開かない醤油ブラックのラーメンを食べてからは、すみれは味噌一択で食べてます。 今では、カップラーメンや袋ラーメン等様々なすみれを食べる機会がありますがやっぱりお店で食べるすみれは格別です。 是非お店で食べてみてください。ただ、ものすごく熱く濃いのでそこはご了承ください。 飲みの締めには小さいサイズのラーメンもあります。