✨バランスの取れたキレのある出汁醤油ラーメン✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📍アクセス・訪店時間 ☑︎東京メトロ半蔵門線神保町駅から徒歩4分 ☑︎平日昼11時15分の訪店 ☑︎待ちなし着丼10分 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼注文 近江鴨と比内地鶏の中華そば塩並(1200円) 特製全部のせ(300円) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 滋賀県産近江鴨と秋田県産比内地鶏ベースのスープに煮干し、豚骨、サバで甘味をプラスしたあっさりスープがウマし。 受け止める三河屋製麺のモチモチ感も去ることながら、麺線の美しさにファンタジースプリングス。スープと麺のハーモニーに舌鼓＆昇天。 特製はチャーシュー、メンマ、玉子、つくね、海苔。 美味しかったです。 ご馳走様でした😋

食べログTOP5000に選出！ ほたて日和を生み出した神保町の名店です💕 ほろほろチキンレッグ1本乗せの鶏エスプレッソファン✨ ですが、3月から近江鴨主体の🍜挑戦✨ということで よーーーやく訪問🥰色々あるから迷っちゃうのよね🍜 ★いただいたもの 近江鴨と蛤の塩らーめん：1,100円(税込) 麺の量(150g か 200g)、太さ(細麺、太麺)を選べます♪ 今回は大盛り200gの細麺！ 鴨と蛤？！と思われるかもしれませんが バランス絶妙で綺麗なスープと麺で美味しさ満開🌸！ 蛤に乗った柚子のみじん切りを途中でスープに混ぜながら 味変✨しながらあっという間に完食でございます✨ 奥にテーブル、手前にカウンター席があります。 席についてから、口頭でオーダー＆現金前払い制。ゆっくり注文決められるシステムです♪ そういえば、ミニサラダはなくなったのかしら？ バリエーションが幅広いのにどれ食べても美味しい💕 濃厚🦐つけ麺たべなくちゃだわ～ 美味しかった！ごちそうさまでした♪

中華そば塩味を頂きました。 あっさりした味の中に鶏や豚の旨味が詰まっていて美味しかったです。 チャーシューも柔らかくて、大変自分好みでした。

平日の昼間に訪問。 タイミングよく待ちなしで奥のテーブル席に通されました。 メニューは豊富で迷いましたが帆立の塩そばがきになり注文。セットのリンゴチャーシューのほぐし肉丼は150円と破格のため注文しました。 また、麺大盛りが無料とのことで大盛りに。 先にみんなが出されているシーザーサラダがだされました。 注文から7分くらいで着丼。 まずは帆立のカルパッチョですがこれは普通。 つづいてラーメンですが琥珀色のスープに綺麗にもりつけられた麺は食欲をそそり麺を真っ先にすすってしまいました。 麺は思ったより粗く小麦の香りが感じられぎりぎり粉っぽさを感じるかなといった麺。 ただスープの貝出汁がそれを感じにくくしてくれて小麦の香りと混ざり合いおいしく感じました。 乗っている帆立やチャーシューは思ったほどの味ではなくて残念。 特にチャーシューは生ハムをすこし火を通して独特の香りをつけた感じで味、食感ともに好みではなかったです。 つづいて肉丼ですが想像以上にパンチが効いたタレでラーメンのチャーシューよりも厚みがある分美味しくいただけ、値段もセットなら150円のためお得に感じました。 総合するとラーメンはトッピング除けばおいしい部類だしコスパはそれなりにいいと思います。 麺大盛りが少ないとの意見もありますが、無料で他の店の並より少し多いくらいになるんだから文句はいえないレベルだとは思います笑 全てが予想外の味だったので他のメニューにも期待して星4よりの星5としておきます。

会社の口コミで始めていきました。カウンター6席、店の奥に数席と狭い店舗でしたが、ラーメンもお店のスタッフさんも非常によかったです！ ホタテ塩を食べましたが出汁の旨味が強いくホタテ感がクセになります。 食前にホタテのカルパッチョが出てきます。こちらも旨味が凝縮され最初の一口で大満足！ラーメン後半に刻みゆずをいれるとさっぱりして最後まで飽きが来ない逸品でした。 チャーシュー丼も食べましたが、チャーシューの脂身の部分は炙りで、中心の部分はそのままなので、食べててそれぞれの楽しみもありました。タレは濃いめでしたがおすすめです！

秋葉原　人気店ほたて日和の出身店ですか？ここにラーメン店があったとは…知らなかった。 土曜日ランチ外待ち6人25分で着丼。 回転は良い方だと思う。 前払い制。店内は狭いが気持ち良い接客！ 帆立の塩そば（1,000円）麺大盛り無料。 トッピング　めんま(100円) コース料理か？サラダから始まり小皿の帆立のカルパッチョ!旨い！ メインは帆立の塩そば+メンマ 整頓された麺が美景。 貝出汁スープの旨みが口に広がる。 麺は、パツパツ系細麺。 小皿の柚子で味変。 太めのめんまはコリコリ旨い！ 低温チャーシューも柔らかく旨い。 りんごチャーシューのほぐし肉丼も旨いぞ、これが150円とは…。 次は何を食べるのか今から楽しみ…。

「鶏エスプレッソらーめん」950円と「トリュフ香る中華そば」850円を注文しました。麺の大盛（200g）まで無料ということで、「大盛」でお願いしました。「トリュフ香る中華そば」は麺が細目でシャキシャキしていて、スープの醤油が効いていて好きな感じでした。トリュフの香りは好き好きですが、自分は無くてもいいかなと思いました。「鶏エスプレッソらーめん」には大きなチキンレッグが入っていて、柔らかいのでスープにほぐしながら食べるということでした。スープは鶏エスプレッソというだけあってとても濃厚でした。麺は太麺で、麺がスープにねっとりと絡みつき、パスタを食べているような感じでした。最後にスープがちょっと残ったので、「半ライス」100円をもらい、スープに入れて、添えられていたミルクを投入して食べると、リゾットのようで絶品でした。

神保町、水道橋に来た方で、ラーメン好きの方がいれば、必ず寄って欲しい！そんなラーメン屋さんです。 丁寧に茹で上げられた麺を目で楽しみ、麺をすすると、気持ちが整う気分になります。笑 大好きすぎて、初来店してから、ほぼ週一で来ています♪ 曜日により、限定メニューや、麺の種類の差などもあり、そんなところも嬉しいです。 一番のおすすめは？！と、聞かれたら、どれも美味しいので、悩みますが…… 超スタンダードな、中華そばをオススメします！ 白トリュフが香る醤油1番です！ わりと、全メニュー制覇しつつありますが、姉妹店のほたて日和さんと、コラボしたりと、たまにイベントもあり、ファンには嬉しいですね！ インスタフォローして、通ったら、良い事あるかもですね！！ 是非どうぞ！！！