本当は誰にも教えたくないくらい 素晴らしい名店です 今回が2回目です ようやく予約が取れて家族と伺いました 白金高輪駅3番出口から徒歩10分 水打ちされた店先 大将とスタッフの方々が丁寧に心良く 出迎えてくださいます もう一つ一つが素晴らしく 特に煮穴子とイカや貝類は絶品で とろけましたお造りや茶碗蒸しも最高です 常連さんや新参物関係無く大将の楽しい 会話も魅力的です 接客も無駄な動きが無くて素晴らしいの 一言です 締めに出る女将さんの ジェラートアイスが絶品です まとめ買いしたいくらい お酒もかなりこだわってて美味しいです 器も素敵 春夏秋冬毎回来たいです またこちらに来れるよう 頑張ります ご馳走様です

男前な握りを心から楽しませてくれる白金の名店！ 親方の素敵な人柄と鮨愛が鮨に現れていて、仕事は独自性があり、一貫一貫に存在感のある味が宿っています。 女将さんやスタッフの方のサービスもきめ細かく、設えも素敵です。 シャリの特長：酢の塩梅は抑えめにして、塩が調和する秀逸なシャリ。タネによって表情を変える。 予算の目安：20,000円〜25,000円 詳細については、ブログ「すしログ」に書いています！

白金にある「寿司いまむら」での食事体験は、まさに絶品としか言いようがありません。一口食べると、その鮮度と調理の技術に感動しました。提供されるネタはどれも新鮮で、口の中でほんのりとした甘みや旨みが広がります。これほどのクオリティを持つ寿司を味わえることは、贅沢な体験でした。 また、日本酒も充実しており、寿司との相性が抜群です。こだわりの日本酒が料理を引き立て、食事をより一層楽しませてくれます。 驚いたのは、高級店にしてはリーズナブルな価格設定であることです。高品質な食材とサービスを提供しながらも、料金が手頃である点は大変魅力的です。 また、店内の雰囲気も素晴らしく、女将さんの美しさや大将の優しさが雰囲気をさらに引き立てています。おもてなしの心が感じられ、居心地の良さを感じました。 総じて、「寿司いまむら」は素晴らしい寿司と日本酒、そして心温まるサービスが楽しめるお店です。白金を訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみてください。

大将、女将さん、お弟子さん皆様人柄も良く、仲が良いのが伝わるので、美味しいのはもちろんですが、良い雰囲気を感じられながら美味しく頂けます。 〜メニュー〜※間違っていたらすみません。 ヒラメ タコ 鰹、生姜醤油で スッポンの茶碗蒸し 白子 山口のクエ あん肝 甘鯛の酒蒸し黄ニラ餡掛け 鰹漬け ボタン海老 鯖 赤身漬け 青森の八戸トロ コハダ アジ 贅沢巻 車海老 バフンウニ 味噌汁 穴子 玉子 キャラメルアイス 特に赤身の漬けや鰹の漬けが絶妙でシャリの酢とも相まって食欲をより掻き立てられます。

一応最寄りは白金台となっていますが白金高輪からでもほぼ同じ距離でもうちょっと広げると広尾からでもそう変わらないくらいの距離のところにあるお寿司屋さん。 予約絶望店ではないけどなかなかの予約困難店です。 基本は前月1日から電話予約可能。 平日の夜に伺いました。 お店の前から風情ある外観。 お店はL字のカウンターのみで良い感じにこじんまりしてて居心地の良い空間です。 3万円を切るコース料金ですが、しっかり品数出てきます。 つまみが9品も出てきたのめちゃ嬉しかった。 味付け含めどれも美味しい。 握りも11カンと巻物、玉で終了。やっぱめちゃ値段に対する満足度高い。 お寿司はしっかりと握ってあってシャリとネタの境目がないくらい一体感のある握り。それでいてシャリのほぐれが良いのがすごいなぁと思います。 お酢はマイルドめで自然な効き具合。 シャリもネタもサイズ感がちゃんとあるので満足感も高いです。シャリの大きさちゃんとあるのすこ。 大将も女将さんもとても良い人で、最近結婚したらしいお弟子さんも楽しくてコスパも良いので予約取りにくくなるのも良く分かります。

この日は、仕事関係の仲間からお誘いを頂き、こちらのお店に訪問。 極上な鮨を頂けるとのことで、期待が高まります。 頂いたのはお任せのコースです。 どれも美味しく、感動しました。 それぞれの料理の味付け、調理方法等、素材の味を壊さず、素材の味を最大限に引き出す味付けには、感服です。 個人的には、以下のものが特に美味しいと思いました。 ●あん肝→旨味とコクがあり、絶妙な味加減。 ●しめ鯖→鯖の旨味を最大限に引き出した逸品 ●しめ鯖握り→しめ鯖の酸味とシャリの酸味のコラボが何とも言えない味。 ●ヤリイカ握り→熟成感があり、旨味とコクがある逸品 ●マグロ赤身→旨味がしっかりあり、くどくない赤身でした。 ●マグロ中トロ→脂がしつこくなく、あっさりした脂にコクがある逸品 ●コハダ→美味いの一言です！ ●太巻→シャリと具材のコラボがハンパない太巻。絶品です。 ●車海老→海老の風味を上手く引き出した逸品。 ウニや貝類も最高に美味しかったです。 ご馳走様でした。 また伺います。

転居されお店も広く、白木の大きな一枚板のカウンターも素敵です。シャリは小さめリクエスト。 いつ行っても、大変美味しゅうございます。 デザートの桃のアイスも絶品でした。

移転後初の訪問。 カウンター付きの別室もあり広くなりました。 安定して美味しい中、なんとこの時期にいくらが登場！やわらかくやさしいお味でした。 比較的予約も取りやすく、気の向くままに伺いたいお店です。 2020年8月訪問。 カンパチの握りの美味さに悶絶。思わずおかわりでした。 すぐ近くに移転されますが、移転後もまた楽しみです。 2020年2月訪問。 大将はじめスタッフの方の接客がとても気持ちよく、 居心地の良さは抜群。 大間のナマコは、今までに味わったことのない鮮烈さでした。 握りひとつめの鰹がまたとろけるような食感で新しい感覚。 派手さはありませんが、また来たくなるお店でした。 2019年12月訪問。